第 26 章

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小雨第二天见到刘江河的时候，吓了一跳。小雨正在木屋里等他，他推门进来。满头满脸都结了冰花，头发根根竖了起来，每根头发，每根眉毛都挂满了冰霜。让小雨想起了圣诞老人。她问：“你到哪里去了？怎么这个样子？”

刘江河嘿嘿一笑，举起了右手，说：“看！我刚才去钓鱼了。”

好家伙！刘江河手里拎着四条用草绳串起来的大鲤鱼，个头大，看上去每个都至少有三、四斤，冻得直挺挺的。鳞片上闪烁着青白色的光芒，鱼眼睛是黑黑的，让人一看就感觉这鱼很新鲜。

小雨很吃惊：“你去哪里抓到的大鱼？”

刘江河很是得意：“再往上走，有一个很大的湖，湖面上都结了冰，我在湖面上凿了个洞，钓

上了这几条鱼。刚出水面还扑腾着呢，不一会就冻住了。”

小雨听了，觉得大为神往，山上的湖泊，一定风景迷人。以前只在电视上看到过冰钓，如果能自己在冰上钓鱼，那肯定很有意思。

刘江河看出小雨向往的样子，他说：“吃完鱼，我带你去山上看看。”

小雨点点头，又摇摇头：“今天来不及了，在山上时间太长，家里人会担心的。下次我再跟你去钓鱼。今天你钓了鱼，我来烧给你吃。”

小雨接过鱼，说：“一条红烧，一条炖汤，哎呀，你这里连油都没有，这鱼不好做呢。”

刘江河也想到了，说：“是啊，平时我猎了兔子、鸡，都是把雪融了，直接下锅炖起来，加些葱姜，就很好吃了。这鱼这样子烧，恐怕不能好吃。”

小雨说：“要不你到我家去吃饭？我烧给你吃。”

刘江河高兴起来：“好呀，四条鱼我得吃好几天也吃不完，去你家一起吃正好。”不过他又有点扭捏，说：“你家里人愿意让我去么？”

小雨很肯定地说：“当然愿意了，我家里人都很好的。再说你还带了大鱼给他们吃。”

平时爷奶，爹娘和叔婶们，说起刘江河，总是一脸唏嘘。小雨知道，杜家的人都是很善良的，对被后娘和亲爹打出门的刘江河充满了同情。她邀请刘江河来家里吃顿饭，家里人一定不会反对，而且会很高兴能够心疼一下这个可怜的小娃。

当然，为了避免麻烦，他们俩下山的时候，故意避开了村里的人。悄悄溜进了杜家。

果然，不出小雨所料。家里的人看到刘江河，那是相当的欢迎。老杜头儿和张秀英一直唠叨：“这孩子吃了不少苦了。”

建国和兰香赶紧把家里的零嘴儿拿出来给他吃。

建昌和建浩两口子也没有流露出厌烦的神色，都是目光温柔，一个劲地招呼刘江河吃零嘴儿。

孩子们都对刘江河带来的大鱼兴趣盎然，围着大鱼指指点点，胆大的还去摸摸大鱼的头。看它一动不动，一本正经地说：“这鱼真的死了。”

小雨笑着说：“这么冷的天，鱼都结冰了。不过这样还是很新鲜的。一会儿我烧鱼给你们吃。”

想到香喷喷、热乎乎的大鲤鱼，小娃们一起“噢，噢。”地欢呼起来。

四条大鱼，小雨准备两条做酱焖鲤鱼，两条做鲤鱼豆腐汤。她利索地剥麟，去鳃，剖开鱼腹，留下鱼籽和鱼鳔，去掉鱼腥线，清洗干净，在鱼身上划上十字花刀。这一套做的如同行云流水般顺畅，好像曾经做过了几十遍。桂琴在一旁都看得目瞪口呆，她“哎呦，哎呦”了两声，叫道：“嫂子，明芳，看小雨杀鱼，比我还熟练百倍。”张秀英夸道：“小雨这孩子就是灵巧，干什么事都像模像样的。”

小雨取过两条大鱼，在鱼身上抹匀大酱。待得油锅烧热，把大鲤鱼下锅，两面煎得金黄。把鱼拿出来放在漏勺上。洗干净大锅，烧热，加上适量的油，葱、姜炝锅。加上一点酒、醋、酱油、糖、花椒粉、盐，加水烧开。把鲤鱼放在其中，用小火焖到汤汁浓稠，再加点玉米奋勾芡酒可以出锅了。

再把油锅烧热，另外两条大鱼放在热油锅中煎一下，加入热水，放入葱姜盐等调味料，只见鱼汤渐渐发白，颜色越来越浓，像牛奶一样。放入豆腐，炖到入味，加入葱花，盛在大海碗里。

家里的大人小娃和刘江河正聊的欢。刘江河虽然在家里受到后娘和亲爹的棍棒教训，但是并没有变成胆小懦弱，畏畏缩缩的性格。反而还很是活泼话多，给这些小娃们讲在后山树林里打猎的故事，比比划划，眉飞色舞。小雨觉得他虽然收了欺负，但是长了一张没受过欺负的脸。

几盘子鱼端到桌上，只见酱焖鱼色泽亮红，豆腐鱼汤却是浓浓的奶白色，上面漂着碧绿的葱叶。再加上黄黄的棒子面窝头，一桌子菜颜色靓丽，赏心悦目。

尝一口酱焖鱼，咸香酱赤，够味！再喝一勺豆腐鱼汤，鲜香清淡，够爽！