39、第 39 章

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洛淼拿《西游记》里的猪八戒打趣,陆启帆也不在意，还故意耸了耸鼻子。

“那猪八戒吃人参果没尝到味就没了，我这可不一样,我这还两大盘子呢,一口没尝到味不要紧还能再来两口三口四口五口。”

说完，他又夹了一筷子，高高兴兴的送到嘴里。

这回夹的是切成细丝的鱼脍,其实鱼身上哪个部位切成细丝哪个部位切片，都是很有讲究的。不是所有的鱼肉随心所欲就能切,多年前人们吃鱼脍攒下来的经验，流传到现在大多已经被抛弃了。对于食物精细精致程度的追求,确实也远不及洛渔生活的那个朝代。

鱼脍切丝和切片的口感完全不一样,切丝的口感会比切片更有韧劲一些，尤带着鱼肉相间的肌理，咀嚼的同时饱含油脂的鱼肉散发着纯纯的鲜香,沾了酱料之后鲜甜适口,不像是在生吃鱼肉,更像是在吃一份q弹软滑的果冻，一大口的口感尤其满足。

陆启帆自家酒店就有日国的厨师，他本人也去过日国,关于日式料理,没吃过百顿也吃过几十顿了。在日国,做生鱼片讲究的就是新鲜,以及品种。但洛渔用的这条鱼,其实就是普普通通的海鱼，并没有特殊之处。

不知道是她手法不一样，还是酱料调得够好,鱼脍的鲜美和口感之妙，完全不输于那些昂贵的品种，甚至因为她做得够细致，在体验感上比日国最顶尖刺身店还有好上不少。

哪怕是坐在这样露天的普普通通的大院子里，隔壁还有人在叮叮当当做着菜，吃着这样的鱼脍，都能让陆启帆感觉自己是坐在高雅至极的餐厅中。

他一个人沉浸其中，边上的吴鹏也没好到哪里。他不怎么喜欢吃生食，对于他来说，所有食物得热乎乎的吃起来，所以这所有的菜里，他最喜欢的就是那份樱桃肉了。

樱桃肉颜色红润，真如熟透的樱桃一般，只是樱桃面上透出的是莹润的光泽，而这樱桃肉透出的油润满满的光泽。炖了一个半小时，连皮带肉的早就酥烂了。筷子这么一夹，一块肉就被夹了下来。这肥得啊，肉脂颤巍巍的，送到嘴里不消多咀嚼，厚重酥烂的肉块就在嘴里徜徉着。

那你还舍得去多嚼啊，就恨不得多抿两口，将这肉抿到化在嘴里。至于滋味，咸甜咸甜的，又酥烂肥美得很，或许是加了樱桃一起炖的，带有樱桃新鲜的味道。与着猪肉中和在一起，不叫人觉得怪，就是好吃得停不下嘴。

吴鹏喜欢吃，那宫沧溟也是喜欢的。

洛渔看见了，宫先生吃饭时沉默寡言，戴着墨镜也不说话，筷子却频频往这樱桃肉上面伸。看见吴鹏用勺子舀肉汁拌饭吃，那薄唇还抿了下，低头看了看自己的碗，到底是没有像吴鹏那般。

这下倒是让洛渔发现了宫先生不同的一面，也不如面上那么端正嘛，大抵是好面子。

她把碗放下，拿过洛淼的小碗，一边用勺子舀了两勺肉汁浇到洛淼的碗里。

“樱桃肉的肉质拌饭是最好吃的，吴鹏哥真是会吃，来，我给你拌上饭，都尝一尝。”

洛渔顺势就给洛海还有张秀梅等人都拌上了，轮到宫沧溟的时候，她微微一笑，露出几颗洁白的小牙齿来，酒窝深深的，看起来无辜又无害。

“宫先生别觉得我们吃饭不讲究哈，做菜的底汤拌饭确实是好吃的，您尝尝看，如果不喜欢就换一碗饭。”

宫沧溟隔着墨镜去看洛渔，见她已经低下头拿勺子舀起了汤汁，樱桃肉的汤汁都是樱红的颜色，虽然他戴着墨镜，却也能看出来这颜色有多红润。小小的勺子被她捏在手里，一勺两勺三勺，浇了三勺肉汁。然后她放下勺子，双手扶着碗边，轻轻巧巧的放到自己面前。

“宫先生稍微拌一拌吧，让每一次米饭裹上肉汁。”

吴鹏已经西里呼噜的吃完了一碗，这会站起来去舀第二碗了，路过宫沧溟身边的时候还连连点头。

“对对对，宫先生您拌着吃，好吃死了。”

陆启帆看着他们都有肉汁拌饭，直接举起自己碗，眼睛盯着洛渔。

“阿渔阿渔，我也要吃。”

洛渔就不再管宫沧溟了，又给陆启帆舀了肉汁。只是眼角却还瞥了几眼宫先生，见他一手托碗，一手用筷子认真的搅合，然后吃上一口，似乎是愣了下，接着又赶紧吃了第二口。

大家都沉浸在肉汁拌饭中，洛渔个人却沉浸在糖蟹里面。

腌制放了二十天的糖蟹外壳都是黑褐色的，蟹身中间对半切开，里面浓稠的蟹黄就如糖浆一般挂在蟹壳里面。糟腌过后的糖蟹风味十足，若是喜欢吃的人那是非常喜欢的，不喜欢吃的人无论如何都接受不了这样的滋味。

洛渔小时候没吃过糖蟹，这糖蟹是她师父爱吃的，每回师父都会在晚上泡脚的时候从坛子里拿出一只糖蟹来，备上各种小器具，再烫上一壶热酒。那时候她要伺候师父洗脚，一边给师父洗脚的时候，就能听见师父轻咬蟹壳，再轻抿蟹膏蟹黄的滋味。