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沈家后厨。
周臣观正在整点衣装,准备出去见客。
“师傅,时间差不多了,可以出去了。”徒弟黄宇博说道。
“嗯。”周臣观淡淡地应了一声。
“师傅,帽子。”黄宇博手捧厨师帽,递到师傅面前。
周臣观接过厨师帽,端端正正地戴在头上。
他身上这套厨师服是专门用来会见食客的,白得透亮,烫得笔直,一看就特有范。
但凡有名的厨师,在接待贵重客人的时候,大多都会在客人用餐完毕之后,出去跟客人见上一面,听取客人对菜肴的点评。
当然了,主要是接受赞美。
“走吧!”周臣观带头走出后厨。
大徒弟黄宇博紧跟其后。
至于其他厨师或是学徒便只能远远看着。
“什么时候咱也能跟师傅一样啊!”学徒小郑感慨道。
“是啊,师傅这身衣服帅得一逼啊!”学徒小袁点头。
“你说,师傅出去见客人,为什么要换衣服,刚才下厨的衣服不好吗?”小郑说道。
“你不说,我还不觉得奇怪,好像师傅每次见客人都会换衣服。”小袁微微皱眉。
旁边的二厨笑了两声:“下厨的时候,满身都是油烟,出去见客人,别人一看就是一个普通的伙夫,但是把自己整理干净再出去,那看起来就是大师了,人靠衣装嘛,到哪都一样。”
小郑和小袁恍然大悟。
————
周臣观来到餐厅,笑呵呵地跟众人打招呼:“各位客人,大家好呀!”
“周师傅来了。”沈群益笑着说。
“周师傅,没想到你还留了一手,这炒肝的味道,那是一绝啊!不比我在京城吃的差。”唐兆钧说道。
炒肝,什么炒肝?周臣观一脸茫然。
眼光扫了一下桌面,看到有几位客人面前的碗里还剩下一点不明食物,他眉毛抬了抬,脸色微变。
“周师傅,你收了个好徒弟啊!”唐兆钧笑着说。
黄宇博一听,脸上不动声色,心里却忍不住暗喜。
“年纪轻轻的,不过二十来岁……”唐兆钧继续说。
二十来岁?黄宇博一怔,下意识伸手摸了摸自己的脸。
“……这么年轻就能做出这么好吃的炒肝,很不错,真不错。”唐兆钧连连称赞。
黄宇博:“……”炒肝?谁?
周臣观强自按下心里的不爽,挤出了一抹笑容:“请问一下,您说的炒肝,是哪位厨师做的?”
“就外面那个小伙啊!他不是……”唐兆钧这时也醒过味来了。
不怪他误会,这谁家请厨师都不会同时请两班人马啊!
“唐叔叔,外面那位厨师是我请来的。”沈月玲站起来说道。
“原来……”唐兆钧有些尴尬地笑了笑。
沈群益微微一愣,问女儿:“你怎么自己请厨师过来?我不是跟你说,今晚的宴席让爸爸来安排吗?”
“没有,言然是我请来做小吃的,是为今晚的聚会做准备的,是我们年轻人的派对,跟今晚的宴席没关系的呀!”沈月玲说道。
“这孩子……”沈群益无奈地笑了笑。
扭头看向周臣观:“周师傅,您看,这小孩胡闹,真是不好意思。”
“没事没事,年轻人聚会上多吃点咱们传统的小吃是好事,好过吃那些西餐的蛋糕什么的。”周臣观笑呵呵地说。
“周师傅,您刚才这道麒麟鱼肚,那味道绝对是一绝啊!我刚就跟老沈说了,就这道菜,我一吃就知道是您做的,别人根本做不出来这个味道!”唐兆钧赶紧转移话题。
“没错,老唐刚就在说,说你这麒麟鱼肚的汤汁特别好吃……”沈群益也打起了圆场。
现场的尴尬气氛迅速缓解。
收获了一波赞美,周臣观笑容满面地回后厨去了。
刚进后厨,周臣观的脸就冷了下来。
“师傅。”黄宇博小心翼翼地叫道。
原本是出去接受赞美的,没想到来了这么一出,周臣观的心情可想而知。
沉默了不知道多久,周臣观说道:“你到花园里去,给我拿碗炒肝回来。”
“好!”黄宇博应道。
转身就想出去,临出门又被叫住。
“让小袁他们去,别说是我要吃!”周臣观嘱咐道。
“知道了。”黄宇博点头。
过了一会儿,学徒小袁便端着一碗炒肝回来。
“师傅,炒肝来了。”小袁说道。
“放这吧!”周臣观敲了敲桌面。
小袁把炒肝放下,周臣观看了一眼,色泽油亮,用汤匙搅拌几圈,浓稠适中,不尝味道,这勾芡的手法已然可见一二。
他端起碗,舀起一勺送进嘴里。
炒肝入嘴,当即眼睛一亮。
这味道属实不错,肥肠软烂,猪肝鲜嫩,无怪乎沈群益他们交口称赞。
“师傅,味道怎么样?”黄宇博问道。
周臣观瞥了他一眼,随意地说:“还行吧!”
与此同时,花园里的言然突然听到系统的提示音。
【获得大师级厨师的高度认可和赞美,奖励五十个小时厨立方使用时间。】
黄宇博听了师傅的话,笑着说:“我就说嘛,一个二十多岁的小厨师能有多好的厨艺,我看……”
“比你强。”周臣观淡淡地看着他。
黄宇博:“……”师傅,这么多人在呢!
“行了,都快点收拾东西,一会儿回去了。”周臣观招呼众徒弟道。
周臣观离开沈家之前,忍不住去了趟花园,远远看了言然一眼。
好年轻啊!他忍不住心中感慨。
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