437、鸡的玄机（求月票）

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网友们平时就知道吃，那里会知道这些啊，一时间也是纷纷扣出了问号。

“不知道诶，百科杰你给咱讲讲呗？”

“百科杰大学堂开奖喽！”

“知识点又来了！”

夏杰竖起一根手指头微微晃了晃道：“首先鸡肉不能同芹菜一起吃，那样会破坏食物的营养结构，还有李子也是不行的，吃了之后会出现腹痛腹泻的反应，和柠檬一起吃的话，蛋白质与柠檬酸结合，会阻碍人体吸收。”

“此外和兔肉一起食用的话，一热一冷，也容易造成腹泻，和糯米的话则会造成肠胃不适，什么啤酒炸鸡都是最好不要的，容易形成脂肪肝或是引起关节炎，和红薯一同使用，则会让咱们的胃难以消化，从而导致腹痛腹胀。”

“接下来就是最严重最关键的了，敲黑板了啊，大家都注意听了啊，鸡肉绝对不能和芝麻或是菊花一起服用，都会造成食物中毒，严重的可能还会导致死亡，网络上有些作品做菜的时候爱乱填东西，你们可千万别学，知道了吗？”

听夏杰这么一科普，网友们也是在心里暗暗给自己提了个醒，毕竟是性命攸关的事。

说话的功夫，夏杰手上的鸡肉也已经料理完毕。

类似翅中这种部位被夏杰切了下来，用作三杯鸡的材料，剩下的则是被夏杰打包拿去熬汤了。

“好了，现在前期准备基本也就差不多了，咱们现在就开始做三杯鸡了。”

“顺带一提，这个菜谱已经被我简化过一次了，所以做起来真的不是很难，想要吃三杯鸡的朋友这次可得记好菜谱了啊。”

说着，夏杰拿了一口铁锅，倒上了热水，把成块的鸡肉都丢了进去。

原本平静的水面在大火的催动下，很快就沸腾了起来，金色的油点也随之一同冒了出来。

夏杰一边料理着鸡肉，一边开口讲解道。

“鸡肉和姜片先下锅过一下水，等到鸡肉变色后就可以捞出来开始煮了，炒锅里两勺冰糖，四勺酱油还有八勺米醋，再加上一点大头蒜和干辣椒，再把鸡肉放进去加水，浸没过鸡肉即可，然后用大火煮沸后再转小火熬住个二十分钟左右就差不多了。”

这一道三杯鸡的菜谱已经是经过了夏杰的简化，所以在做法上简单了不少。

总的来说就两步，网友们见了也是纷纷惊呼道。

“我勒个去，这真就极致简化呗，这菜谱也太简单了吧，我都不用小本本记就已经完记下来了。”

“的确是过于简单了，不过这也侧面说明夏老师为了咱们这种厨艺小白下了多大的功夫，夏老师辛苦了。”

“呲溜，懂了，我这次真的懂了，一会儿直播结束了我就去菜市场买鸡回来做！”

“真的是发现了宝藏主播啊，别的美食主播都是想着法的把菜往高大上了做，还是第一次见到想方设法的简化菜谱让水友学的，爱了爱了！”

“那可不，这么良心的主播，天底下就我们小杰哥哥这么一份好吧！新来的你点关注就没错了！”

“哇，光是看到这成块的鸡肉在汤汁里逐渐变色我就已经馋的不行了，这红彤彤的，到时候出炉了味道一定差不了！”

在夏杰同网友们闲聊的时候，三杯鸡的熬煮也差不多完成了。

霎时间，白色的蒸汽弥漫了整个厨房。

一股浓郁的香味也向着四面八方开始散发。

林洛瑶抽动着琼鼻闻了闻，最后也是忍不住的发出了一声惊叹。

“哇，好香啊！光是望着这鲜红的鸡肉就让我饿的不行了，可以先吃一块解解馋吗？”

说着，林洛瑶抓着夏杰的手臂晃荡了起来，开始了撒娇，模样十分可爱，让人心生荡漾。

要说撒娇这项本领，似乎真的就是女人天生的技能一般。

此前林洛瑶还对撒娇一窍不通呢，这才短短几天的功夫，就这么轻易上手了。

夏杰见此，嘴角也扬了起来，捏着她的小脸说道。

“好了好了，我知道了，再等一下吧，还没收汁呢，这是最重要的一步，往锅里加入九层塔和罗勒叶，再煮个一两分钟，就可以出锅装盘了，这两样东西可是这三杯鸡的灵魂，少了可不行。”

说着，夏杰抓起一撮罗勒叶和一小把九层塔，往着锅里撒了进去，为这道三杯鸡注入了最后的魔法。

如此一来，三杯鸡的制作，也彻底结束了。

跟着，夏杰夹起一块鸡肉，吹了吹气后递到了林洛瑶的嘴边。

林洛瑶小心翼翼的咬下一口，随后一双美眸也是亮了起来。

这三杯鸡在夏杰完美的烹调下，肉质不老不硬，十分鲜嫩，汤汁也彻底融入了鸡肉里。

一口咬下去，汁水在瞬间便爆了出来，口感醇厚。

甜中带咸，咸中带鲜，滋味十足，让人欲罢不能。

细细品尝了一番后，林洛瑶比起了一根大拇指，连连赞道：“好吃，实在是太好吃了！”

夏杰摸了摸她的小脑袋，笑着回道：“好吃你就多吃一点吧。”

等到鸡汤熬住好后，两人便开始享受起了美味的午餐。

……

“小杰在家吗？”

刚刚送走林洛瑶，夏杰正准备去老爷子那转悠一下，看看他那个木流车马进度时，外面突然传来了一个熟悉的声音。

“是李姨啊，什么事儿？”

夏杰冲着推门进来的李玉兰笑着问道。

“小杰，谢谢你啊，我们家的生了生了。”

拎着个篮子的李玉兰满脸堆笑道。

“李姨，你们家啥生了？跟我有啥关系啊？”

夏杰一脸懵地问道。

“哦，是我们家母猪生了，都是小黑崽子，谢谢你们家的黑野猪啊，这不，我们家老谢，让送点鸡蛋给你呢！”李玉兰跟着解释道。

原来是这事啊，这猪生养真挺快呢！

夏杰笑着说道：“嗨，甭客气，大黑那货现在不缺吃食，养的好着呢。”

“不不不，应该的应该的。”

李玉兰放下篮子，跟着问道：“对了，小杰，刚刚过来的时候，田里怎么没看到黑野猪啊？是回山里了吗？”

“那货现在都跑竹林那边蹭吃蹭喝了，养得可好了。”

夏杰扬手比划道。

“哦哦，那个小猪仔子你要不，送你几头？”

李玉兰跟着问道。

“别别别，李姨，要是再养猪的话，我这儿就要成养殖场喽。”

夏杰赶紧摆手道。

“小杰啊，能不能再跟你家大黑猪借点种啊？老谢说这小野猪崽子很好呢！”

李玉兰搓了搓手跟着问道。

“行啊，小事，回头我就拉过去。”

夏杰爽快地说道。

两人正说着，外面又传来了吆喝。

“小杰在家吗？”

“在呢，进来吧！”

随着夏杰落下的话音，呼啦一下子进来五六个人，为首的是周大头，其他都是村里的乡亲，手里都拎着大小篮子。

“大头叔，你们这是？”

夏杰有些茫然地问道。

“他们啊，肯定也是来跟你家大黑借种的！”

李玉兰目光扫过众人笑道。

毕竟他们家的母猪下了野猪崽的事儿，已经村都知道了，这让原本持着观望态度的村民都坐不住了。

“嘿嘿，玉兰说的没错，小杰，我们都是想跟你家的野猪借个种，成不？”

周大头放下篮子，冲着夏杰说道。

“呃，大伙既然有需求，那肯定没问题，不过得排个队，一个个来，让那货天天去播种的话，我估计它也吃不消吧？”

“那是那是，咱们一周一户，这应该没问题吧？另外吃的咱们也准备了，保证不让大黑猪吃苦，让它吃得饱饱的，干活才有力气。”

周大头点头说道。

“那成，你们就排一排，按照次序来吧。”

看着周大头拿出本子，一本正经地开始记次序，夏杰不由得咧嘴一笑。

好嘛，这吃货一下子成了村养猪的宠儿喽。