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说罢,伊莎贝拉不断的翻看着山村小杰的兔肉视频,寻找着问题关键。
视频中一共给出了两种兔肉的做法,一种是白斩兔,另一种,则是霸王兔。
霸王兔看上去就很辣,并不符合欧洲人的口味,所以弗兰克和伊莎贝拉售卖的是白斩兔。
白斩兔的做法简单,口味上更多取决于蘸料,蘸料的做法,也是严格按照视频中山村小杰所教的那般来制作的,售卖之前,他们也特意试吃了一番,味道很不错。
起初的几天,客流量还不错,这让弗兰克和伊莎贝拉看到了一些希望,但是再接下来,可就真是一天不如一天,到了现在,已是门可罗雀,无人问津。
“怎么样,宝贝,找到问题所在了吗?”
弗兰克有些焦急的问了一句。
伊莎贝拉嘟着嘴,摇起了头。
“爹地,这个视频我都翻看了好几百遍了,我能确定的是,我们的制作方法没有问题。”
弗兰克叹了一口气。
“既然我们做的没有问题,那会不会是山村小杰的这道菜本身就只是一道普通的家常菜,不适合用来售卖啊。”
伊莎贝拉伸出纤细洁白的手指,在下巴画着圈。
“不,山村小杰的视频我朋友也有复盘过,味道都很美味。”
“就连普通人复盘做出来的食物都那么好吃,不难想象山村小杰所做出来的原版是有多么美味,用来售卖是绝对没问题的,所以爹地,我觉得问题可能还是出在我们这儿,也许是调料的问题吧。”
弗兰克皱着眉头道。
“可是我们的调料也都是从唐人街买的啊,随便一瓶就是十几新西兰元呢。”
“爹地,贵的未必是好的,奥塔哥大学里也有来自华夏的留学生,等我回头去问问他们吧。”
正当父女俩你一言我一语的讨论着问题所在之时。
一艘观光船缓缓在港口靠岸。
伊莎贝拉挽着弗兰克的肩膀。
“爹地,爹地,那边有游船过来了,咱们快过去吧。”
弗兰克点了点头,按捺住负面心态,努力的摆出笑脸,并在心里暗暗祈祷,希望这艘船上会有人想吃兔肉吧。
港口下客处人影绰绰。
也许是弗兰克的祈祷有了作用,一个身材高挑戴着墨镜的华夏美女缓缓走了过来。
她的脸上洋溢着笑容,用流利的英语说道。
“唔普斯,真是没想到在这还能见到白斩兔肉呢,老板,给我来一小份。”
“小份的七新西兰元,请稍等。”
弗兰克闻言脸上一喜,连忙用叉子从锅里叉出一块兔肉,又拿起菜刀飞快的片好后带着蘸料一并递了过去。
高挑美女接过后,拿了一张纸钞,递给了伊莎贝拉,嘴上还夸赞了一句。
“这是你的女儿吧,真漂亮。”
弗兰克微微躬身,做了一个绅士礼。
“谢谢你的夸奖,这位客人,我有个小小的请求,希望你能在吃完后,能不能给我们反馈一下这道菜的味道如何?”
高挑美女微微颔首道。
“没问题。”
说罢,她用牙签叉起一块兔肉,蘸了蘸酱料后送入了口中,随后脸上露出了一种难以言表的神色。
伊莎贝拉见客人表情不大好,连忙问道。
“怎么了吗?是味道不好吗?”
高挑美女眉头微皱,抿了抿嘴道。
“怎么说呢,其实也不是味道不好,只是这本是一道华夏菜肴,吃起来口感上却有些偏欧洲化了,有点淡!”
“嗯,怎么形容这种感觉呢,我觉得有些空洞。”
伊莎贝拉追问道:“是火候的问题,还是调料的问题呢?”
高挑美女微微颔首道。
“兔肉的火候还不错,问题大概是出在调料上没错了,特别是花椒油,香味不浓,而且麻味很淡。”
伊莎贝拉闻言后眼睛一亮,她终于知道问题出在哪儿了,连忙向着眼前的高挑美女感谢道。
“真是太感谢你了。”
高挑美女毫不在意地挥了挥手。
“没事儿,本就是举手之劳,而且我也不是专业的美食评论家,能给你们的建议有限,更多的还是需要你们自己去琢磨。”
伊莎贝拉兴奋的挽着弗兰克的胳膊,摇晃了起来。
“爹地,终于找到问题所在了,看吧,我就说山村小杰的菜谱是不会错的!他做出来的菜肴一定是最完美的。”
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