一百一十五章 烧烤的选择

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“嗯？沉香木可以吗？”稻荷神放木头的手迟疑了一下，看着稻荷神手里的木头，黑木隆二深吸了一口气，他突然很想给稻荷神一脚，什么叫沉香木可以吗？

你家做烧烤用沉香木啊，这可是沉香木啊，世界上出了名的名贵木头，而且还可以用来做成中药，是非常名贵的木头，结果你竟然问我可以不可以用来做烧烤？

“可以，你愿意的话我也不介意。”黑木隆二挠了挠头，沉香木做烧烤烤出来的烧烤味道会不会有一些奇怪？黑木隆二不太确定，但是他不介意尝试一下，虽然之前黑木隆二做烧烤都是用的果木。

烧烤是一个简单又有一些复杂的烹饪方法，虽然烧烤很简单，只要电磁烤炉加上食材就完事了，但是真的好吃的烧烤还是很有讲究的，食材的选择，食材的搭配方法都是非常重要的事情，甚至选用什么做炭火也很重要。

在黑木隆二看来，果木大于木炭大于煤炭大于电子烤炉，果木用来做烧烤的话，它烤出来的烧烤会带着一股淡淡的清香，虽然吃起来不明显，但是放在嘴里那种差异感就出来了，原因就是烟熏的味道。

烟熏是一种很特殊的烹饪手法，虽然现在世卫组织已经把烟熏食品列为致癌物，但是不得不承认烟熏食物的确有着自己特殊的美味，不然的话也不会让全世界的吃货欲罢不能。

吃货们不知道烟熏食品是致癌物吗？他们知道，但是烟熏食品的确很好吃，所以很多人都觉得倒霉的应该不会是自己。

而木炭虽然也可以用来烧烤，但是相对来说和果木比，就差了那么一些，而煤炭则更不用说了，算得上是烧烤里很普通的选择，煤炭烤出来的烧烤上总是带着一种特殊的烟火味。

而电子烤炉则是最近才兴起的环保烧烤架，环保倒是环保了，但是和其他的比起来，就感觉差了一些什么。

听到黑木隆二的话，稻荷神这才把沉香木给切了一下，然后点起火就放在了一旁，黑木隆二需要让刚开始的浓烟散去一些。

沉香木闻起来带着一种特殊的香味，属于木材，但是也会被归类到香料里，但是随着现代社会的发展，这么大的一根沉香木已经很少能看见了，而黑木隆二也是第一次闻到了沉香木烧起来的味道。

有一些树木被点燃的味道，但是中间好夹杂着一些若有若无的香味，看着烟雾散去后，黑木隆二这才把准备好的串烤放在了烤架上，首先放的就是肥肉比较多的五花肉。

黑木隆二记得自己曾经看过一部华夏的厨师节目，讲的是华夏厨师和外国厨师互相比较，而其中有一期节目，在给双方制造障碍的时候，外国厨师就拿掉了华夏厨师的油，结果华夏厨师当场就开始炼猪油。

猪肉是大部分常见食用肉类里比较适合榨油的类型，而烤五花肉就非常适合首先放上烧烤架，这样五花肉在烤制的过程中，从肥肉中被榨出来的油就会起到一个油刷的作用，而且五花肉的香味也会增添后续烧烤的味道。

当然这是有讲究的，五花肉后面一般适合跟上一些瘦肉为主的烧烤，放上蔬菜的话就需要注意蔬菜的类别了。

“黑木，你是不是要举行婚礼了？”玉藻前坐在黑木隆二身边，好奇的看着黑木隆二在那里翻烤着烧烤。

“嗯，我打算带着怜樱下去，然后看望一下我的爷爷，这样就可以结婚了。”黑木隆二点了点头，婚礼肯定要办的，只不过有一些麻烦。