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烤全牛,这个东西一般来说比较少见,在华夏的边疆省份就有烤全羊这样的料理,可是烤全牛却更加的麻烦,价格也更加的昂贵,毕竟一只牛的体型就摆在这里,不光光是杀牛麻烦,烤牛也往往需要专门的器材才可以把一只牛全部烤熟,像是架个火堆直接把牛放上面烤是不行的。
“隆二,你打算怎么烤啊?”原田怜樱有些好奇的蹲在黑木隆二身边问了一句。
她也是第一次见过烤全牛,而且还是一只和牛,和牛这个堪称日本国宝的牛,可是价值不菲的,这么大一只和牛,如果用日元来买的话,对普通人来说简直就是一个天文数字,但是黑木隆二和稻荷神都没有当一回事,仿佛眼前的这就是一只猪而已。
“这也是我有点纠结的地方,按理说烤全牛是需要专门的用具来烤的。”黑木隆二有些头疼的捏了捏自己的眉心。
黑木隆二以前去边疆省份旅游的时候,就曾经有幸见过一次烤全牛,从杀牛到剥皮到取内脏都可以让烹饪的师傅累的要死要活,然后还得把牛用专门的铁架子固定起来,再抹调料,最后再把一只牛放进一个专用的大坑里,只有这样才能把一只牛烤熟,而且这个过程往往需要好几个小时。
“黑木老板,如果你是在想怎么烤全牛的话,我倒是可以帮你一下,不过你也得答应我一件事。”稻荷神慢条斯理的拌着碗里的纳豆拌饭,语气平静的说着。
“什么事情?”黑木隆二有些好奇的抬起了头看了一眼稻荷神。
“很简单的事情,真的很简单,我认识一家住在佐贺的餐厅老板,他有一个烤肉用非常棒的调味料,我想让你用那个调味料来制作这份烤全牛。”稻荷神笑了一下,嘴角勾起一个弧度,如果稻荷神愿意出道当偶像的话,绝对可以一笑而红。
“佐贺?”黑木隆二愣了一下,这个地方他自然听过,只不过也是拜最近很火的那部僵尸动漫才知道的,可是佐贺距离东京可是超级远的。
佐贺位于九州的西北部,距离东京大概有一千二百公里远,这个距离就算是坐飞机过去也很麻烦。
“嗯,你不去可就可惜了,那家烤肉店的秘制调料可是吸引了不少的人过去的。”稻荷神瞥了一眼黑木隆二,笑的越发高兴了。
黑木隆二咽了咽口水,不得不说稻荷神的说法非常有诱惑力,以前老爷子也和黑木隆二说过,让他以后可以多出去逛逛,一个厨师只有见识越广,才能做出更棒的料理,厨艺的修行绝对不是闭门造车的。
“等我弄完这只牛。”黑木隆二摆了摆手,既然调味料和火的问题,稻荷神都帮他解决了,那么现在就是先把这只牛宰了。
一只牛,黑木隆二不知道这只牛有多重,但是几百斤还是有的,只不过在杀了牛以后,黑木隆二却发现自己竟然可以一只手就把这只牛抬起来,这让他有些无语。
“隆二,你力气真大啊。”原田怜樱惊讶的看着黑木隆二。
“怜樱,人类是有极限的。”黑木隆二笑着玩了一个梗。
“所以隆二你是不打算做人了吗?”原田怜樱笑眯眯的接上了,这让黑木隆二有些惊讶,不过心情也越发的愉悦了,毕竟自己的女朋友能够跟自己有同样的爱好,这简直太棒了。
接着黑木隆二就手脚麻利的把眼前这只和牛的肚子抛开,从里面把内脏这些拿了出来,然后又从里面把一些可以食用的牛杂放在了一旁的盆里。
等全部处理完后,就算是黑木隆二也不由得长出了一口气,这只牛的体型真是有够大的。
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