第二百一十三章 爆米花

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要来做爆米花的人一般都会自己带上柴火，还有糯米，或者玉米过来，来到时候都会带上一点点的猪油和白糖。

在炉子里面抹上一层猪油，然后把玉米或者糯米和白糖一起放进炉子里面。盖上炉子的盖子，然后把盖子上面的一个螺丝拧紧。

把封好的炉子放到架子上面，在炉子的下面放上柴火，烧火的时候一边烧一边要把炉子一直的转动，转的时候要不快不慢的。

转的快了，炉子加热的会比较慢，转的慢了，就有可能把里面的玉米给烧焦。

等烧的差不多了，把炉子拿开，套住那个大布袋子。就只露出炉子开口的那一点，用撬棍使劲一敲，“嘭”的一声大响，就像爆炸一样，所有的爆米花就喷进了套住的布袋子里面。

每次炸爆米花的人来村里的时候，小孩子们就会团团围住看热闹。等开炉的时候，大家就齐齐用手把耳朵封住，等响声起来的时候，一下子就像被下了一跳的样子，大家轰的一下子就跑来了。但是接下来，马上又重新围了上来。

等把炉子拿开，一人就抓一把爆米花，也不管烫手不烫手。刚刚出炉的爆米花香喷喷、热乎乎的，放了糖的爆米花吃起来还甜丝丝的。

拿回家的爆米花就成了家里小孩子的零食，刚刚做好的爆米花一般都不会拿来打麻糖，爆米花除了用来打麻糖以外，还能够用来泡茶喝。

在杯子里面放一把爆米花，然后放一点白砂糖进去，要是家里有炒好的芝麻那是最好了，放一点点进去，用开水一冲，合起来香香的、甜甜的。

在寒冷的冬天，喝一杯热乎乎的爆米花茶真的事一种最好的享受。吴飞以前就很喜欢喝爆米花茶，本钱每次泡茶的时候，白砂糖总是放了一次又一次，知道最后老妈不让放了为止。

每年家里第一次做的爆米花，就差不多是这样呗吃完的。当然平时吴飞姐姐也会经常去抓一些放到口袋里面，没事就抓一些出来吃。

不过这些年来村里炸爆米花的人是不多了，倒是不时有来卖那种机制爆米花的，一根一根的那一种。还有各种各样的颜色，吴飞在外面也买过，不过吃起来总是没有小时候吃的那么味道好。

“我们什么时候去炸爆米花，现在还有来村里炸爆米花的吗？”吴飞问老爸道。

“现在来村里炸爆米花的人早几年就没有了，现在要炸爆米花都要去下面合兴村去。现在打糍粑和炸爆米花都在那一家，就是以前专门卖豆腐的。”

“他们家还卖豆腐吗，回家这么久，也没看到来我们上面卖过一次豆腐啊？”

吴飞每次买豆腐都是去镇上面买，记得小的时候，那一家打豆腐的几乎隔一天就会来村里买一次豆腐。

挑着要个卖豆腐的担子，一般在做早饭以前就会到，买下豆腐正好可以拿来做早饭菜。那个时候一块豆腐才五毛钱，买一块钱的豆腐，正好可以做一碗大的。