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秦彦看着越来越多的小沙弥有些头疼,不过这些孩子天真可爱,倒也不讨人嫌。
不过他现在可没有时间给他们讲故事。
略微的思索了一下,笑着开口“你们现在和我一起去摘好吃的野菜,晚上我给你们讲故事。”
话音刚落,小沙弥们就迫不及待的答应了。
到了后山,秦彦看着满地野菜,十分豪气的挥了挥手“来,想吃什么就摘,晚上我给你们做好吃的。”
小沙弥们一听自己还有的吃,顿时都惊喜的瞪大了眼睛,赶紧分散开来去摘自己喜欢吃的青菜。
人多力量大,秦彦看着他们手上的战利品满意的笑了。
红薯、婆婆丁、香荠、马齿苋、灰灰菜、鱼腥草、山莴苣。
都是很好吃的野菜。
“走,我们去厨房。”
到了厨房,秦彦把小沙弥都关在门外,勾起一抹神秘的笑“你们等等。”
小沙弥一个个望眼欲穿,却还是都听话的点了点头。
进了门,秦彦将已经摘洗干净的菜放在案板上。
红薯切条,将糖熬化,随后把过了油的红薯放在糖浆里,颠锅小火。
第一道菜品,拔丝地瓜。
婆婆丁放入盆中,加刚煮沸的开水,烫完立马捞出,加盐醋酱香油,一拌。
第二道菜品,凉拌婆婆丁。
接着,秦彦把用过的做完的菜放在一旁,没有管它,将马齿苋放到案板上切碎。
就舀出了一勺面粉,加入凉水和一撮老面,揉成光滑的面团,放在盆中醒面。
将这个准备工作做好了以后,秦彦就把这些东西放在一边,等面团发酵。
灰灰菜和鱼腥草拌在一起,又准备了一碗卤水加上香料,倒在灰灰菜和鱼腥草的碗中。
他将盖在面团碗上的湿布掀开,用手指戳了戳,柔软适中,发酵好了。
把面团取出,放在桌面上用手掌揉搓,直到面团中的气泡排出。
才取出大小相同的剂子,开始包马齿苋包子。
包子白白嫩嫩,一个个的十分喜人,数量也多,足足有五六十个。
他呼出一口气,将包子都放在蒸笼上,点火开始蒸煮。
随后把油锅烧热,又将香荠倒入油锅,加盐炒,断生盛出。
第三道菜品,清炒香荠。
又用炒香荠的方法,炒了一盘山莴苣。
做完这一切,秦彦拍了拍手,勾起一抹笑,掀开蒸笼看了看包子。
包子已经胀大了两至三倍,熟了。
又用厨房里现有的食材做了些简单的下饭菜,小沙弥的人数很多,还好这些菜量很大,种类不多也够他们吃了。
门一打开,小沙弥个个探头探脑,脖子伸的老长,闻的兴起。
秦彦失笑“你们把菜和包子一起端到饭厅,再去把方丈叫过来。”
秦彦刚进饭厅就看到了方丈,有些愕然。
“老衲尝尝。”
方丈一脸严肃,手上的动作却出卖了他。
他以极快的速度拿起了一个包子,包子入口,眼神发亮。
小沙弥看方丈动了筷子,这才一个个迫不及待的吃起来。
方丈一手包子一手野菜,感叹道“小公爷,你要是一直在寺庙才好。”
这厨艺简直好的让人想将舌都吞了去。
众人不置可否,连连点头。
实在是太美味了!
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