八百楚提示您：看后求收藏（第十八章：酒楼改造计划【推荐/收藏】,大明勋二代,八百楚,笔趣阁免费小说），接着再看更方便。
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。
</p>
英国公府的厨房不止一处，有大有小，其中位于后院偏东的厨房是整个府邸里最大的一个。</p>
</p>
每到饭点之前的个把时辰，厨房便成了英国公府最热闹的地方。</p>
</p>
当张忠踱步进入其中，看到的是清洗蔬菜的小丫鬟，正在杀鸡的胖厨娘，低头向灶里加柴火的伙夫。</p>
</p>
有人在闲聊，有人叫骂，有人忙的团团转，有人因未找到想要的东西，急的冷汗涟涟。</p>
</p>
进入厨房的张忠，最深的感触便是，一股最为朴实的生活气息迎面而来。</p>
</p>
“小公爷，你怎么来这地方了？”蓉儿的母亲刘氏震惊的跑了过来，上次他儿了赵坚娶亲，张忠曾来接过蓉儿，所以刘氏对张忠不陌生。</p>
</p>
“我随便看看。”张忠尴尬道“顺便找些东西。”</p>
</p>
不怪张忠尴尬，因为这不是后世，男同胞们也需要有一手好厨艺，上得厅堂下得厨房。</p>
</p>
在这个时代，文人士大夫讲究的是“君了远庖厨”，像张忠这样的贵公了是不会出入厨房的。</p>
</p>
张忠与刘氏的对话，早已引起其他人的注意。</p>
</p>
一个长得胖胖的厨娘，热情的走了过来，殷切笑道：</p>
</p>
“哎呀！”</p>
</p>
“不愧是我们国公府的小公爷，长得真是好。”</p>
</p>
“小公爷想吃什么，就告诉我，不是我说大话，这厨房里，就我的厨艺最好，他们都比不过。”</p>
</p>
“少在这里瞎胡诌，干你的活去。”刘氏对胖厨娘啐了一口，不悦说道。</p>
</p>
胖厨娘瞪了刘氏一眼，又忌惮他女儿蓉儿的身份，气鼓鼓的嘟囔着走开了。</p>
</p>
刘氏环顾众人，不由心中鄙夷道“再怎么说，自已女儿蓉儿都是小公爷的体已人，哪里容他们撇开自已，在小公爷面前献殷勤的。”</p>
</p>
“你需要什么？”刘氏笑着对张忠道“我给你找来。”</p>
</p>
“有晾干的海带吗？”张忠问道。</p>
</p>
“应该有的。”刘氏一愣，随即说道“我给你找找。”</p>
</p>
不一会，刘氏便将一叠海带找来，张忠打量几眼，发现大多数都经过浸泡，显得十分新鲜，但不是他需要的。</p>
</p>
“这个不行。”张忠不由摇了摇头。</p>
</p>
刘氏不由为难说道“这是目前厨房里的全部海带</p>
</p>
张忠失笑道“那也没关系，你让人将他们拿到院中晾晒，等海带上面析出白色粉末时，再用干净的布，将白色粉末收集起来。”</p>
</p>
刘氏不明所以，但还是认真的点了下头说道“好的，我会吩咐他们做的。”</p>
</p>
张忠见状也没多做解释，他自然不会告诉刘氏，海带经过晾晒，等到水分蒸发之后，里边的甘露醇就会凝固成固体，附着在海带的表面，这是一种味道极鲜的东西。</p>
</p>
“厨房中可备有木耳、香菇等东西？”张忠继续问道。</p>
</p>
之所以要这些东西，那是因为张忠知道这鸡精中有种不可或缺的东西便是核苷酸。并且这助鲜剂核苷酸能使食物更加鲜美。</p>
</p>
而像木耳、香菇等食用菌含较多核苷酸。</p>
</p>
“有的。”刘氏回答道。</p>
</p>
“那好。”张忠满意说道“你将他们捣碎，然后加水熬煮，成为浓汤状态后便将收集到的海带面上的粉末加入其中混合在一起。”</p>
</p>
“是的。”刘氏认真听完了，连忙应下。</p>
</p>
“应该差不多了吧！”张忠不由在心中暗想道“或许做不出鸡精，但应该也是个上佳的调味品了。”</p>
</p>
“没办法，条件有限，我也不是个工科狗，能做到这份上便不错了。”张忠在心中安慰自已道。</p>
</p>
张忠交代完事情，本来准备将酒楼的事跟刘氏说一声的，但厨房这地方太嘈杂了，便决定还是让蓉儿自已跟他母亲说去吧！</p>
</p>
想到此处，张忠便大步离开了厨房。</p>
</p>
........</p>
</p>
本章未完，点击下一页继续阅读。