第八十七章 厨房里的温馨

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单予馨一直觉得，做菜好像也不难嘛。

先放备料炒香，再放食材，炒炒炒，放点掉料，就好了。

可是一上手就不是那么回事了。

“滴滴滴滴啪~”

淡蓝色的火焰从煤气灶“噗”的一下冒出来舔舐着锅底，把单予馨吓了一跳。

“好，第一个我们先炒排骨吧。”

张尚晋把色拉油递给单予馨，“今天交给你了，倒油吧，不用倒特别多。”

单予馨点头接着油桶，手往下一沉，“哎呀，我拿不住，尚晋救我呀！！”

张尚晋赶忙接住油桶，这要是接不住，厨房就进不去人了。

他依稀记得自己小时候就干过这样的蠢事，后来拿面粉撒在了地上，结果张美玲到家之后，直接把他一顿胖揍一晚上就打扫厨房了。

“好，等油热一点就下排骨。”

张尚晋手在油锅上面感受了一下温度，“现在油还是凉的，不能下东西知道了吧，尤其是豆油，没烧开就下东西，会特别难吃，这是重点，你记住了。”

单予馨似懂非懂的点点头，她眨着眼睛等了一会，“尚晋，油热了吧，可以放了。”

“不行，再等一会。”

过了一会

“尚晋，可以了吧？”

这次，单予馨不顾张尚晋阻拦，拿着装着排骨的小盆“刺啦”的一下全倒了进去。

滚烫的油和水不相容，顿时就四处飞溅，崩的墙上都是黄黄的油点。

“哎呀，好疼。”

锅里的热油被崩的四溅，有些油点溅到了单予馨的胳膊上，立刻就出现一个小红点。

“你啊你，不吃几次亏你都不长记性，我告诉你怎么倒排骨了吗，上面还有水呢，不能这么倒。”

张尚晋心疼的吹吹，打开水龙头用手捧着凉水浇在胳膊上，“用凉水冲一冲，一会就不疼了。”

随即转身拿起锅铲慢慢翻炒排骨，直到排骨表皮有些发焦，之后倒入葱姜炒香继续翻炒。

顿时，一股诱人的香气香飘四溢。

单予馨就站在旁边眼巴巴的看着锅，还咽了咽口水，也不觉得胳膊疼了。

“尚晋，给我炒炒。”

“给你，小心一点，慢点翻炒。”

张尚晋刚叮嘱完，一块排骨就调皮的从锅里滑了出来。

“”

张尚晋看着单予馨吐了吐小舌头，到嘴边的话咽了下去。

他打开生抽，老抽，倒了进去，最后加水没过排骨，大火烧开转为小火盖盖闷煮。

“尚晋你为什么这么厉害？”

单予馨拿着筷子在锅里沾了一下味道，一脸失望，“啊~这也不好吃呀。”

“别着急，还没加调味料，怎么能好吃呢，这个时候，我们拿另一个锅做可乐鸡翅。”

张尚晋刚要转身拿鸡翅就被单予馨抢先了，“这个我来，我会做，做了一下午的功课呢！”

单予馨从柜子里面拿出一口锅，按照她记忆中的方法一步步来实施。

“第一步倒油，哎呀，倒多了，没关系，倒出来一点好了，完了完了，怎么倒在外面了尚晋”