720.赢下

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“你们别高兴的太早，这可是贵州毕节的特色，你以为就是单纯的蒸腊肉？你也太小看这家店了吧。”

“呵呵，你们赵主播的水平也就这个啊？我看你家主播还是回家洗洗睡吧，好好的当一个吃播，别出来品鉴美食了，这玩意他吃不明白。”

直播间的一些水友们又开始带起了节奏，直接引爆了观看人数，一下子就破了三千万，直接破了两大平台的历史记录。

同时，赵明也因此涨粉了数百万，从原先的一两百万到现在的五六百万人，呈直线上升，惹得其他人羡慕不已。

可是赵明的内心已经被怒火所占据，对直播间的一切都默然不关心，只想在这饭桌上打败李潇。

赵明冷哼了一声，看了李潇一眼，说道“现在该你品鉴了，希望你的品鉴词跟我的有所不一样，这就是一道简单的菜，你根本说不出花来。”

李潇确是嘿嘿一笑，从盘子里夹起一块肉，外观蜡黄软弱，能清楚得看见肉的纹理，一看就炖的十分软烂。

“这盘肉是猪大腿部位的肉，这一部分的肉大部分都会拿来做腌制和火腿，是上好的部位，这个部位的肉的口感也是十分好的。”

“这盘肉从外观上看确实跟腊肉没有区别，甚至能够闻到一股浓烈的熏味，吃起来口感也跟腊肉差不多，但其实这是新鲜的猪肉。”

“新鲜的猪肉？”赵明眉头挤在了一块，“不可能，这肉的纹理如此清晰，而且味道十分浓烈，这就是腊肉，不可能是新鲜的猪肉。”

李潇解释道“做这道菜的师傅估计是想让食客吃到猪大腿最好吃的味道，因为只有熏制的猪大腿肉才是最好吃的，所以才在这上面动了一些手脚。”

“初次闻的时候，会有一股浓烈的熏味，这是腊肉独有的味道。但是腌制过腊肉的就知道，这上了年份的腊肉，虽然其中还有熏味，但并不会那么冲，反而是一种绵香。”

“这是时间给腊肉带来的味道，如果是新鲜的猪肉，在短时间内用烟熏制，让其味道和颜色跟腊肉相差不一，然后在从底味上动手脚，这样吃起来的口感就跟腊肉差不多。”

“而且你忘记了，这家的初衷就是每一道菜都用的是新鲜猪肉，只是在做法上有一些改变。”

赵明有些坐不住了，站了起来，连忙看向一旁的老板，只见老板嘿嘿一笑，说道“其实这个小兄弟说的没错，这用的确实是新鲜猪肉，因为这是我们店的宗旨，所以无论你吃出什么味道，我们用的都是新鲜猪肉，这是永远不会变的。”

显而易见，光是从这一点上来看，赵明就已经输了，毕竟连新鲜猪肉都没有吃出来，这实力确实有些堪忧。

一旁的陈莹见状，连忙说道“第二局，李潇赢。”

这才比拼了两轮，赵明完全惨败，无论是从那一方面，做吃播还是比李潇弱了一个档次。

直播间的水友们见李潇赢了比赛，一个个开心无比，瞬间在直播间里助力刷起了火箭，纷纷呐喊助威，直接在气势上碾压赵明。

赵明气的心都要炸了，直接退出了pk间，当他无意间瞥了一眼自己粉丝量的时候，整个人瞬间石化了。

他原先的粉丝只有一两百万，算是吃播里的巨头，其余的吃播只能望尘莫及，根本追不上来。

可现在涨粉竟然涨到了五六百万，甚至数字还有上升的趋势。

难道自己要出圈了？

赵明想都不敢想，就在这时，手机收到了一条短信，是某鱼老板发来的。

点开信息一看，上面说的是让赵明赶紧签新的合同，同时给予的流量曝光也会比之前增加，就连薪资待遇也比之前好上百倍。

自己一下子就翻身做主人了。

赵明想到这里，整个人都热血沸腾了，自己在吃播界打拼了多年，没想到今天在贵州毕节竟然出圈了，那回去之后就是全国闻名的大主播了。

想到这里，赵明内心就一阵激动。突然，他猛地想到了什么，自己能够涨粉，完全靠的就是跟李潇pk，反看后者，对赢了pk

并没有什么感触，反而是自顾自的吃饭给粉丝介绍菜系。

想到这，他内心就莫名一阵心虚，不敢抬眼看李潇。

身旁的一个朋友不禁凑了过来，瞥了一眼赵明的粉丝数，猩红的数字五百万映入她的眼帘，直接令她大叫了起来。

“赵明，你竟然涨了这么多粉丝，你直接出圈了啊。”

此女的喊叫吸引了其他人的注意，纷纷朝赵明投来羡慕嫉妒恨的眼光，他们都知道，赵明能有今天，完全就是沾了李潇的光。

如果没有这场pk，估计他也涨粉不了这么多，反倒李潇脸色自如地坐在位置上，给水友们讲解菜系。

“兄弟们，这盘菜叫脆皮五花肉，是干烤的，将里面的油脂给烤干，所以外表看起来很是酥脆，咬一口就能听到嘎吱嘎吱的声音，而且底味十足，味道确实不错。”

李潇随后夹了一块猪肺，左右闻了一下，皱了皱眉头，似乎这食材中散发出一种奇怪的味道，十分地不好闻。

不过奈于水友的督促，李潇还是轻轻咬了一口，这一咬发现这猪肺并不难吃，反而很好吃，口感“咯吱咯吱”的，很是爽口。

“兄弟们，这家的猪肺做的很好啊，虽然只是简单的配料，但是他烹饪的手法很到位，寻常的猪肺都是软塌塌的，一咬就化的那种，但是这个口感跟爆炒猪肺的口感是一样的，很是爽口，我想应该是在火候上面。”

“这里的师傅先是用开水将猪肺烫熟，然后将里面的血水给排出来，这个时候在放入烤炉中，烤到焦黄，拿出来之后，切盼然后淋上料汁。”

“这个烤的火候很重要，跟爆炒猪肺一样的原理，需要用大火将其内质给煮透，这样的猪肺口感才会很好，并不会软塌塌，然后淋上秘制料汁，这猪肺的味道就全部散发出来。”

“一开始我闻到一股很难闻的味道，现在想来应该是烤炉烤焦的味道，将猪肺切片的时候，把烤焦的部位去除了，但是焦味还在，虽然有一点瑕疵，但是很好吃！”

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