522.手抓羊肉

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“就冲着小妹妹这句话，我们就帮衬她叔叔吧！”飞快划过的弹幕里这条点赞数居高不下，正合李潇的心意，来到了小姑娘所说的店里。

古色古香的装修，从门口就去一眼就能往收银台的窗户看到后厨的部分情况。

“看起来这家店面的装修还是挺下工夫的，从这里看过去，后厨那边的卫生情况做得还是不错的。”

李潇找了个位子坐下，一个服务员大叔很快送上来一个丰富的果盘。

冰糖、枸杞、红枣三样，满满当当地铺满了整个盘子。

“请。”

果盘上来了还不够，大叔将一个大茶碗在李潇面前放下，又贴心地满上热水。

热水一入杯子，浓郁的甜香气息就冲上了李潇的鼻腔。

定睛一看，除了一些茶叶，配料里面还有桌上果盘中的那些。

“这是？”

“三炮台是待会吃手抓配的，这是盖碗茶。”将茶碗满上热水推到李潇面前，服务员介绍道着，将菜单递到了李潇的手上。

厚厚的菜单甫一翻开就是满满的羊肉，看上去肥瘦兼存，让人一眼就有种流口水的冲动。

看到李潇有些不知该如何选择的模样，大叔为他讲解：“菜单上面这些只是不同部位的羊肉而已，具体的做法都是一样的。”

“那叔能给我推荐些部位吗？”

“小伙子吃羊脖子好啊！你懂的。”大叔乐呵呵地道。

身为一个男孩子，瞬间理解了大叔的意思，有些尴尬地摸了摸鼻子，点头。

“那就点一份羊脖子吧，不够的话再继续点。”

“好嘞！”收好了菜单，大叔中气十足地对后厨那边吼了一声。

“对了，店里介意我拍摄一下后厨怎么做的吗？”

“不介意不介意。”大叔豪爽一笑，将毛巾往肩膀上一搭，去往后厨的方向。

李潇拿起摄像头，紧随其后。

两个大叔合力将一大盆半成品羊肉放到后厨的台上，李潇亲眼看见这些肥硕的羊肉在放上去的一瞬间颤动了一下。

在刚才大厨的身边，一桶滚烫的热汤正在里面翻涌。

八角、香叶、花椒、小茴香、桂皮……几种香料在锅里翻腾，从中传来的烫热香气让李潇的舌头不断开始分泌出唾液。

大厨将羊肉刺穿，将它们放入锅里开始滚煮。

“这羊肉之前就已经跟姜片煮得八分熟了，现在再次下锅为的就是将香气融入羊肉里。”

大厨对着一脸求知欲的李潇介绍道。

话说着，羊肉已经煮得差不多了。

随着“嘭”“嘭”“嘭”几声利落的手起刀落，一大块羊肉在大厨的刀下分成了五六块，每一块都有李潇半个巴掌大小。

李潇回到了座位上，等着自己的羊脖子上桌。

跟李潇相比，直播间内的观众显得更是激动：

“看到大叔几下就将那么大那么厚的羊肉剁开，这臂力真是让人羡慕啊。”

“看到摄像头雾蒙蒙的都是热气，我都想象得出主播那边亲身面对的到底有多夸张了。”

“搞多点，主播加油吃！我们等着你的吃播下饭呢！”

“楼上你够了！”