477.心里压力

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【使用天然的香料而不是化学香精】

【为了营造老油的口感，所有牛油都在后厨进行了三次熬制】

【新鲜的材料拒绝使用冷藏食材】

【环境一般，服务态度良好】

【性价比相当不错】

【主厨4星高级厨师姚景顺】

【副主厨1星高级厨师姚丰年】

【副主厨1星高级厨师李景瑞】

【副主厨1星高级厨师林斌】

“叮咚，系统评分，【老四川成都火锅】的星级为5颗星。”

“叮咚，你获得了5星美食店打卡奖励”

【能力火锅底料制作精通】

【能力介绍你学会了如果制作一个油香四溢的火锅底料】

【能力麻辣兔头制作精通】

【能力介绍你学会了如果制作一个麻辣鲜香的麻辣兔头】

【金钱100000元】

【名气50】

【名气介绍1点名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你】

！！！

看到五星评价李潇并没有意外。

能在满大街都是火锅店的成都市里打下赫赫威名，没有三板斧是不可能的。

让他意外的是，这里面用的居然不是老油？

他可是在不少的网友的评论中，看到他们言之灼灼地说过这家店绝对用的是老油。

而且用的是熬煮手法非常地道的老油。

这些言之灼灼的，大部分还是成都的本地人。

连本地人都说用了老油，但结果居然是用的新油熬煮？？？

只是为了呈现出老油的特性，所以在后厨进行了熬煮和精炼。

刚才李潇还觉得这火锅底料有点太贵了。

正常三斤牛油火锅底料，全部用新料也就是块左右。

如果用的是老油，那价钱最多也就是块。

然而他这里最普通的三斤牛油的锅底，售价居然高达108。

在以为这里用的是老油的前提下，看到菜单的时候，李潇还骂了一句黑心资本家。

然而现在反转来得太快，就像龙卷风。

这锅底如果是经过了三次的熬煮，那么108块这个价钱确实不贵。

毕竟人工成本以及物料成本摆在那里。

知道店家用的不是老油而是新油，李潇脸上的紧张荡然无存。

虽然他嘴上说得好听，也特地查过老油的熬煮过程，但心里的那一关却并没有完全跨过去。

这就和女朋友之前有过很多男朋友，而且口口声声说不爱他们，自己也洁身自好一样。

男朋友心里肯定多多少少会有些芥蒂的。

现在误会接触，没有了心理压力，

李潇深吸一口气，感觉那飘入鼻腔中的香味似乎更加香浓纯净了。

没有急着将食物倒入锅里。

李潇站起身来到了店内的调料台。

调料台的种类非常丰富，林林总总只有20多款。

李潇拿着摄像机将调料完全拍了进去。

“芝麻，蒜泥，鸡精，味精，麻油，花生油，沙茶酱，xo酱，葱花，香菜，豆腐乳，酱油，麻椒油，芹菜末，花生碎，耗油，陈醋·····”

这调料台确实丰富，基本上能想到的这里都有了。

·····

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