第236章牛肉大餐

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“薇丫头，这牛肉要怎么做啊？”李氏还是第一次接触这玩意，完全不知道该怎么操作。</p>

夏白薇笑嘻嘻地说道：“娘，二伯母，你们只用帮我把这些配料清洗、切好就行了，一切都交给我吧。你们放心，今天我肯定给你们做一顿牛肉大餐出来。”</p>

看着这丫头神秘兮兮的样子，林氏有些哭笑不得，“薇丫头，你也是第一次见到牛肉吧，为啥就知道做法？”</p>

“呃……”夏白薇的眼珠转了转，随意找了个借口，“我以前在书上看过。”</p>

“原来是这样。”对于她的解释，李氏和林氏并没有生疑。</p>

夏白薇做的第一道菜是西红柿土豆炖牛肉。</p>

李氏帮她把西红柿洗净切块，林氏也将土豆削皮切块放在旁边。</p>

夏白薇拿起一块牛肉，切成了小块，起锅加凉水倒了进去。</p>

李氏和林氏都没有见过这种场面，在旁边津津有味地看着。</p>

等煮得差不多了，夏白薇倒了少许料酒进去，“娘，帮我把葱切成段，姜切成片。”</p>

“诶，好！”李氏笑着应了一声。</p>

水开后，夏白薇用锅铲撇去旁边的浮沫，将牛肉捞了出来。见水分差不多沥干了，她才起锅烧热，倒了菜籽油进去，随后将牛肉也放入了锅里。</p>

夏白薇一直盯着火候，在恰当的时机将西红柿倒了进去，淋了生抽翻炒。</p>

这时，已经有诱人的香味传出来了。林氏忍不住咽了下口水，一脸惊叹地说道：“没想到普普通通的西红柿，和牛肉放在一起，也能做出这么好吃的味道！”</p>

夏白薇笑嘻嘻地说道：“二伯母，这还是第一道菜，更好吃的在后面呢。”</p>

林氏笑道：“看来我们一家人今天有口福了。”</p>

“嘿嘿。”</p>

牛肉变了颜色之后，夏白薇便淋了热水进去，依次放了葱、姜、花椒、八角进锅里，“娘，帮我把刚才洗好的砂锅拿过来一下。”</p>

“成！”</p>

夏白薇将肉和汤全部倒进砂锅，放到了炉子上去炖。</p>

趁着这个空隙，她开始忙其它菜肴了。小炒野牛肉、土豆牛肉炒面、牛肉炒麻食、花菜胡萝卜炒牛肉……夏白薇做起这些菜来，完全不在话下。</p>

一个小时过后，她将砂锅的盖子掀开，一股浓郁的香气顿时扑面而来。当然，这道菜还没完全做好。夏白薇将土豆块倒了进去，顺便放了盐和一点灵泉，再煲两刻钟左右应该就好了。</p>

由于李氏和林氏都不知道该怎么处理牛肉，这顿饭算是夏白薇一个人在做，忙碌了近两个时辰才好。</p>

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