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苏梨落没时间跟外公唠嗑了,屋里崽子尿炕咯。</p>

苏宏军叹气,坐在马扎上,一边看着锅,一边取了羊杂出来,抓了一把雪洗一遍,再是过清水一遍,等会水开了,再去去血沫,捞起来后重新换水熬羊杂汤......</p>

这个工程量无疑是蛮大的,期间苏梨落肯定是责无旁贷地帮外公处理羊杂。</p>

一直到最后一遍汤底的时候,那个羊杂汤的香味呀~</p>

不夸张,能飘出一里地!</p>

外公说,做羊肉汤所用调料是越少越好,主要是讲究汤味的鲜美和醇正。</p>

一般用少量白芷增香,胡椒调味,香叶祛臭,盐增味,葱花香菜当佐料就很完美了。</p>

姜片、红枣、枸杞等配料不要忘了,好看,点缀。</p>

八角和花椒千万不要加,大料“猪不椒,羊不料”......</p>

这肉香味呀,小崽子们睡着了,在梦里都在流口水呢。</p>

更别提,一直守在锅旁边的苏梨落了。</p>

“咕噜~”</p>

肚子里唱起空城计,祖孙二人眼神交换间,很快达成了默契。</p>

“外公,我给你尝一尝味~”</p>

“就一碗。”</p>

“成。”</p>

苏梨落蹭一下起身,小跑进厨房,找出一只碗。</p>

嗯,就一碗。</p>

苏宏军乐了,汤碗,也是一碗,服了。</p>

“外公,我喜欢吃羊筋,多打点~”</p>

“羊排看起来也好吃的样子~”</p>

“羊肉也~”</p>

苏梨落如愿得到了一碗羊杂汤,撒上葱花后,好香!</p>

直接蹲在原地开干,好吃,新鲜的羊肉,一口汤下去,味蕾得到了超前的满足!</p>

好想问问陈师兄哪里打的羊,她也想去打!</p>

到时候烤全羊、炖羊肉、羊杂汤、羊肉串,随便吃!</p>

。</p>

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