第49章 黄鱼宴

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还是一群。</p>

林七随即又有些期待，老爹老妈见到刚才拍摄的视频会是一个什么表情。</p>

至于说几个大哥要强行入股四海公司，他不过就是装出来的生气。</p>

林家兄弟，亲情第一！</p>

这边。</p>

叶四海和刘刚打过招呼，刘刚一脸震撼：</p>

“兄弟，你牛逼啊，这么多大舅哥，居然全都摆平了？”</p>

肖建国看了一眼林七，低声笑道：</p>

“七少一脸不爽，应该是……！”</p>

叶四海呵呵一笑：</p>

“肖叔，别想多了，你们的股份不变，公司你说了算。”</p>

肖建国赶忙摆了摆手：</p>

“我不是那个意思，我是说，如果林家几个大哥想入一股，我和小刚可以各自拿出半股来。”</p>

叶四海心头暗暗好笑。</p>

老肖人不错。</p>

他跟自己认识不久，说多么深厚的交情那是扯淡。</p>

利益，永远是最好的交情。</p>

比友情和亲情都牢固。</p>

“肖叔，你放心吧，我是娶亲，又不是入赘。”</p>

肖建国顿时有些讪讪。</p>

这时候，头上顶着尖尖帽子的大厨走出来宣布，准备开席了。</p>

大家纷纷落座。</p>

肖建国被请上了主桌，梅姨坐在了黄仪君身边。</p>

刘憨憨跟阿默还有林八被挤去了最角落孩子的那一桌。</p>

叶四海成了众矢之的。</p>

最后他被安排到了林家大哥这一桌。</p>

大厨是福城请来的，一共五个，还有五个帮厨。</p>

都是肖建国帮的忙。</p>

听说料理一条五百万的大黄鱼王，福城顶尖酒楼的大厨纷纷表示，不给钱都愿意来。</p>

厨师，尤其是海鲜厨师，谁也拒绝不了这个诱惑。</p>

国宴都没有这么高档的菜。</p>

今天林家黄鱼宴，光是热菜就十六道菜，算上冷盘，果盘，一共二十四个菜。</p>

天九翅，红菇炖花胶，油淋帝王蟹，银丝蓝龙，清蒸东星斑，黄油蟹，黑金鲍，脆皮乳猪，番鸭炖，秘制和牛，白灼九节虾，特制鱼粥，松茸包，福寿全，时令果蔬盘等等。</p>

焦点就是那条五百万的大黄鱼王。</p>

两米长的大黄鱼先要清理干净，再去掉鱼鳃。</p>

然后内脏清理干净，再把鱼头切掉。</p>

接着从背部顺着鱼骨把两边的肉片开，取下鱼脊骨。</p>

这时候才能去掉鱼鳔，也就是花胶。</p>

洗干净之后，还要改刀。</p>

因为鱼太大了，所以改刀的时候，极为考验刀工。</p>

这些处理好之后，就要在特制的大长盘子里，把切好的鱼骨先摆进去，再把整条鱼放鱼骨上。</p>

然后花胶放鱼上面，再放葱姜开始蒸。</p>

蒸好之后，又要把葱姜和原汁都去掉。</p>

上菜就这样推上来，当着宾客的面，倒上特制酱油，放上葱丝和红丝点缀。</p>

大厨再起一锅热油泼上去。</p>

然后大厨开始分鱼。</p>

这是一个大厨最荣耀的时候。</p>

也是宴席主人的高光时刻。</p>

这才是黄鱼宴。</p>

一条一条清蒸上桌的，不叫黄鱼宴。</p>

如果是满月酒，主家就把孩子抱出来接受祝福再开席。</p>

今天是巧花妹的升学宴，所以按照习俗，她要在开宴之前表演一番才艺。</p>

唱歌，弹琴，书法，都可以。</p>

随着客人的入席落座，一架三角钢琴，由林家三代几个男孩子笑嘻嘻的推了出来。</p>

巧花妹落落大方的对着大家行了个礼，然后坐在钢琴前弹了起来。</p>

一曲毕，博得阵阵掌声。</p>

叶四海也在鼓掌。</p>

不过心头却暗暗好笑。</p>

林巧花同学，你这水平也太敷衍了吧？</p>

就在这个时候，主桌上一个五十来岁的中年人，笑眯眯的说道：</p>

“长青，让你未来的乘龙快婿也给我们露一手如何？”</p>

林长青笑容不变，眼里却有些阴霾。</p>

黄仪君的笑容勉强起来。</p>

梅姨一颗心却提到了嗓子眼。</p>

这分明就是要让叶四海出丑。</p>

。</p>