第二百章 花满溪要做御厨

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只有秦百亭纳闷道：“这做法，分明就是跟花大厨的做法是一样的，为什么味道会差这么远呢？莫非是猪肉的缘故？要用野猪肉？”</p>

汪诗诗却直接白了他一眼，直白道：“不是猪肉的问题，是人的味道，这什么猪排，你们那是没有吃过满溪做的牛排，那才叫好吃呢，汁水饱满，鲜嫩香滑，一口要去，汁水饱满在口腔里，夹杂着浓郁的黑椒和孜然味道——”</p>

“什么？牛排也可以这样煎？”秦百亭一听好吃的就来劲儿，问道。</p>

“这算什么东西，牛排可比猪排好吃多了，还有牛肉汉堡，炸薯条，你们知道是什么东西吗？当然，还有红豆派，香芋派，全麦面包，泡芙，冰淇淋蛋糕，这些糕点简直就是渣渣。”汪诗诗得意的眼神中流露出一丝对秦百亭的不屑。</p>

“这都是什么东西？老夫做御厨几十年，一直研究食谱，从不间断，却不知道姑娘所说的是个什么东西，可否让老夫一尝？”一道中气十足的声音忽然响在了汪诗诗的身后，愣是将汪诗诗吓了一跳。</p>

原来是做菜的老师傅来了，这御厨名叫徐大仙，十五岁就进宫当了御厨，一直是御膳房的扛把子，若不是秦百亭死缠烂打，将太后哄得服服帖帖的，哪儿会出宫来做这些奇奇怪怪的菜式？</p>

“老师傅见笑了，不过是一些不值一提的小玩意，只是对了汪小姐的口味而已。”花满溪赶紧低声致歉道，“言语多有不恭，老师傅见谅。”</p>

“你这小丫头说的是什么话，我一个半百的老头，还会跟一个小姑娘计较不成？只是她说的那些东西着实是新奇，老夫真是有心一尝，不若姑娘将那厨子请过来吧。”徐大仙诚恳道。</p>

“呃，就是我，都是我做的。”花满溪见躲不过去了，只有低声承认道。</p>

“你做的？那你做一个来让老夫尝尝鲜可好？就比如这个牛排。”徐大仙虽然有些不相信，但是想想自己也是十五岁就进宫当了御厨，能人不是没有的，所以也不好太过托大。</p>

“那就请老师傅随我来吧。”花满溪谦逊道，“做做得不好的地方，还请老师傅赐教。”</p>

“哈哈，你这丫头，鬼精鬼精的，就这两句话，还想做我徒弟了？”徐大仙哈哈大笑，跟着花满溪来到了小厨房。</p>

花满溪吩咐下人取来了牛排，先拍打后，再用胡椒，料酒等料腌制均匀，然后开始慢火煎，期间她又趁手做了一个红豆派，一个香芋派，这些都是极其简单的小食，做起来易如反掌。</p>

红豆派是磨好的红豆沙，放进饺子皮里面，然后加油煎，香芋派也是同理。</p>

煎好了小食，牛排也快好了，花满溪又煎了一个荷包蛋，将荷包蛋和牛排盛起来。</p>

“这牛排，讲究的是口感，所以火候把握最为极致，最好的口感是嫩滑鲜美，若是煎老了，倒是不妙了。”花满溪熄了火，将牛排摊在碟子上，用刀子割好，“老师傅，你尝尝。”</p>

徐师傅用叉子叉起一块牛排放到了嘴里，这刚刚煎出来的牛排还带着滚烫热气，放在嘴里轻轻一咬，浓郁的黑胡椒味道和鲜美的肉质交织在一起，这新奇的滋味激活了徐师傅的味蕾，令他得到了从未有过的体验。</p>

“徐师傅，可以戳破这个流心蛋，用蛋黄沾着牛排吃，再配上凉拌的蔬菜沙拉。”花满溪见他神色很是满意，又提议道。</p>

厨子都是喜欢尝试新奇东西的，徐师傅自然没有拒绝的道理，又按照花满溪的提议尝试了一下。</p>

徐师傅放下了餐具，掏出手帕擦了擦嘴角，这才称赞道：“原先秦公子让我弄这些东西，又是刀又是叉的，我倒是觉得他们这些人附庸风雅，矫情造作，但是尝了你这个牛排后，倒是有了新的见识，这食材如此烹饪，合该如此吃法才显滋味啊。”</p>

这么说起来，花满溪倒是觉得有些不好意思了，她微微笑了笑，道：“徐师傅说笑了，其实用筷子吃也是可以的。”</p>

“哈哈哈，你这丫头，倒还挺上道的，不知道有没有心思去做御厨？”徐师傅忽然问道，“我看你挺合眼缘的，如今御膳房钟也有不少我的老伙计，若是你想去见识见识，也是可以的。”</p>

花满溪没想到竟然这样就合了老师傅的眼缘，虽然她自觉得自己的厨子还是可以的，但毕竟古代和现代的饮食有很大的差别。</p>

而且宫廷饮食，又是所有的烹饪方法里面最精细，最严谨的一种。</p>

徐师傅见花满溪有些静默，以为她是不愿意，又劝道：“我听秦公子他们说了，你做菜用料随意，做法新颖，不拘门派，这很好，吃食，乃人生乐事，天下大道，不管是烧炸焖炒炖爆焗烧烤，还是烫煮蒸溜煎滑滚卤，万千手法，各显神通，而御膳房，更是集天下厨子于一处，是个学习的好地方。吃食之事，学无止境，重口难调，百味皆为，你真的不想去吗？”</p>

徐师傅的话当真戳中了花满溪的心坎了，她也是个厨子，也追求厨艺的境界，御膳房虽然规矩多了些，但是若要学东西，还有哪里比御膳房更好？</p>

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