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若是花桑桑还没有回来,那定然是遭受了贼人毒手了,要叫刘叔帮忙,组织村子里的人一起上山才行!</p>
花满溪心里飞快地盘算着救人的对策。</p>
可是想不到大舅母却道:“桑桑早就回来了!就你这馋嘴的孩子,见了蘑菇走不动路是不是?捡这么大一个篮子,你吃得了多少啊?”</p>
花满溪:“......”</p>
不对啊,这事儿不对啊!</p>
花满溪抹了一把汗,长长地吸了一口气。</p>
花桑桑一向跟她不亲近,今日为何突然会叫她一起去捡蘑菇,还非要在那山上,到了山上,她又悄无声息地回来,将她自己留在山上算什么回事?</p>
若是她迟迟不回去,花桑桑带了村里的人到山上去救她,看见她和男人在一起,那她本来被糟蹋的谣传说不定会变成跟男人私会!</p>
那个男人到底是谁?花桑桑为什么要这么做?王大壮?不可能啊,王大壮不是还躺在床上吗?那到底会是谁?</p>
“舅母,昨晚二舅母那边来了什么客人吗?”花满溪旁敲侧击地打听道。</p>
“你二舅母那日感染了风寒,现在还起不来床呢,哪儿来的客——哦,对了,昨晚我送辣椒酱给你干爹回来的时候,似乎看到丁家那丁秀才与桑桑是有说有笑的呢。”</p>
花满溪茅塞顿开!原来是他!怪不得,她刚才见那劫匪脚上穿着的青竹鞋子那么眼熟!那鞋子,可不是原身以前送的吗!</p>
好啊!花桑桑,她为何要联合丁秀才算计她?丁秀才给了她什么好处?那丁秀才不是处心积虑要和原身退亲吗?这又是闹的哪一出?</p>
等等——那个山上,说不准上次原身被推下山崖,也是丁家做的!就是想借机退婚!不然原身一个大门不出二门不迈的村姑,哪儿来的仇人啊?</p>
花满溪越想越觉得百思不得其解,既然都退了亲,那丁秀才绑了自己到底意欲何为?莫非那日被她怼得不爽了,觉得丢了脸面,想借此报复她?这也太小肚鸡肠了吧?那花桑桑为何要帮他?花桑桑即便是讨厌自己,那也应该站在二舅母这边才是啊!</p>
“怎么了呢?回魂啊!”大舅母见花满溪怔怔地想着事情,喊了她一声,“你的云吞皮我都给你弄好了,还有肉,你大舅一大早就买了来,李叔还给送了几根骨头。”</p>
“哦,好,我先把这些蘑菇洗干净了,今日做蘑菇汤做汤底。”花满溪压下了心里的各种猜想,开始忙活。</p>
不管发生什么,还是挣钱要紧!至于花桑桑和丁书青这笔帐,她花满溪是记下了!</p>
花满溪先是将篮子里用叶子包着的松茸拿出来清洗干净,然后放在簸箕上,放在柴堆上晾干,打算晒干它,这松茸可是好东西,她不想就这样吃了。</p>
其它的各种蘑菇,花满溪也倒在水井边的石板上,小心翼翼地清洗干净,然后放在篮子上沥干水。</p>
回到屋中,花满溪开始剁碎肉馅,并且手把手地教着大舅母。</p>
“大舅母你看,先将瘦肉剁碎,加入两个鸡蛋清,不要蛋黄,放盐,放少许油,料酒,姜蒜葱末,白胡椒,白芝麻,还可以放些花生碎,或者干虾皮,虾米也可以。”花满溪将所有调料适量放入,然后开始搅拌。</p>
“这样,顺着一个方向搅拌,搅拌到肉有劲道,然后就开始包云吞。这云吞这样包,先将皮放到手心,然后用筷子挑一点馅料,包起来——”花满溪放慢了动作,一点点地教着大舅母。</p>
“包好的云吞放在篮子里,不要煮熟,云吞一定要现煮才好吃,若是煮好了,一会儿就糊了。”</p>
“其次就是熬汤了,汤有多种,有什么食材熬什么样的汤都可以,特点就是要汤汁鲜甜,清亮,多油的不要,这样搭配着云吞才咸鲜可口,滋味得当。”花满溪一边说罢,让大舅母继续包着云吞,她则取来肉骨头和蘑菇开始熬汤。</p>
“若是鸡汤,鸭汤,则要久炖才滋味醇厚香浓,但是这个蘑菇汤,它就讲究一个鲜美,所以新鲜蘑菇汤不宜久煮。”</p>
花满溪说罢,将骨头砍成大块,然后下入滚水中焯水,去掉血水,然后捞出。</p>
另起一锅,冷水下锅,放入砍好的肉骨头,下入姜片,料酒,炖煮。花满溪又去地里拔了两个白萝卜,削皮后切成滚刀块,也是焯水后下入汤锅中一起炖煮。</p>
直到骨头和萝卜熬煮得发出浓郁香味,花满溪用筷子戳了戳萝卜块,见萝卜块熟了后,这才将洗干净的新鲜蘑菇下到汤锅中,顺带下了一点点的胡椒。</p>
蘑菇熟透后,起锅,撒一把葱花,加入盐,滴入几滴香油,一锅热气腾腾,香气扑鼻的骨头萝卜蘑菇汤就做好了。</p>
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