第197章 出山进城
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“是啊,我们用树枝也能练!”</p>
宋夏江忍俊不禁,“这群小兔崽子,我看哪是怕浪费银子,分明是怕写字!”</p>
大虎也补刀道:“可不是,不过也的确要他们好好念念书了,可别像我一样大了当睁眼瞎!”</p>
四个男人说说笑笑地朝着河道方向走去。</p>
为了不让商船发现他们所在的山头,几人只能打算多翻两个山头,然后再去河边等商船。</p>
另一边的大院。</p>
待四人离开之后,院子里的气氛明显就压抑了下来。</p>
毕竟这次出去,可是关系着大家以后的日子该怎么过的问题。</p>
除此之外,四个人的安全问题也是眼下大家最担心的。</p>
那些个乱兵他们之前在老林子里也算是侧面打过交道,可都不是吃素的。</p>
人在越闲的时候,越是容易胡思乱想。</p>
江清月见这么下去也不是个事,尤其她自己也是很难控制不去乱想。</p>
于是便干脆召集大家趁着空闲先把红薯粉丝给做出来。</p>
这样等宋砚回来后,他们又能专心地打猎挖参了。</p>
大家纷纷响应是江清月的号召,开始把注意力都放在了做红薯粉丝上。</p>
挖回来的红薯他们都是带泥入窖的,光是清洗就不是轻松的活。</p>
大家扛着竹篓将红薯直接带到了山溪里去洗,等洗干净后再用铁片网将生红薯擦成碎屑。</p>
这样更方便用手把红薯里的淀粉给洗搓出来。</p>
洗下来的水用纱布过滤掉残渣,流下去的便是淀粉水。</p>
为了不浪费,过滤的残渣起码还要再洗上两遍,才能算完。</p>
至于最后剩下来的残渣也不能舍弃,加上面粉做成红薯饼子,甜丝丝的味道也很不错。</p>
洗出来的淀粉水颜色奶白如雪,放置一段时间,直到雪白的淀粉沉在底部,将上面的清水倒干净就算是分离成功了。</p>
只不过,这提炼出来的淀粉还要继续在太阳下晒成干淀粉。</p>
直到用手一捏,淀粉成白色的细腻粉末,这才算是成功。</p>
用细筛子仔细将淀粉筛上一遍,再加水和匀,粉团就算是做好了。</p>
半凝固的粉团倒入凿了孔的瓢,直接架在烧开水的大锅上方。</p>
经手掌轻轻捶打按压,红薯粉很容易就穿过瓢孔流到了锅里。</p>
红薯粉遇热成形,再用筷子飞快地捞到一旁的冷水桶里浸泡,这样一来,红薯粉丝就算是定型了。</p>
捞出来的粉丝用竹竿挂着在大院里晾晒,晒上个两天才算是做好。</p>
一开始,大家还只是看着江清月在做,他们只能在旁帮忙。</p>
后来看懂了之后,很快就接了过来。</p>
江清月只要在旁指导就成。</p>
忙起来的时候,大家脸上的担忧果然明显少了许多。</p>
看到做出来滑溜溜的粉丝也都很是激动。</p>
只不过待粉丝做好以后,谁也不肯先尝,说什么也要等他们四个回来后再一起吃。</p>
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