白久欢提示您:看后求收藏(第160章 养鸡养兔挖野菜,你科举我种田,塑料夫妻闯荒年,白久欢,笔趣阁免费小说),接着再看更方便。

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而其他那些做菜吃的,大家伙则是选择种在了各家各户的房前屋后。</p>

江清月把自家的菜苗留够了以后,又把剩下的番茄、黄瓜、辣椒之类的菜苗分给了大家。</p>

也有别人从山下带了豆角、茄子、丝瓜之类的种子,也都各家分了一些各自去种。</p>

种子和秧苗刚播下不久,春雨又开始淅淅沥沥地下了起来。</p>

众人喜出望外,纷纷感慨这一场春雨下得及时。</p>

种下去的秧苗肯定都能成活。</p>

春播告一段落,众人终于可以稍稍清闲上一刻。</p>

不过大家也都闲不住,毕竟春色不等人,山里的野菜正是鲜嫩的时候。</p>

正好眼下种的菜一时半会吃不上,野菜适时地成了大家过渡用的好东西。</p>

其实江清月吃过的野菜并不多,最熟悉也最喜欢吃的就是荠菜。</p>

早春的时候吴氏和宋冬梅每天都要挖荠菜回来,还有什么苦菜、苦曲菜和麦篙之类的。</p>

这些菜大多都有苦味,一般是拿来焯水后凉拌着吃。</p>

眼下天气越来越暖,这些菜已经老了,但山里的野菜品种却越来越多了。</p>

除了江清月,大部分的人,就连几岁的孩子都能认出不少。</p>

不光人吃的,还有喂鸡鸭和喂兔子的,都摸得一清二楚。</p>

江清月认不全,便紧跟着吴氏和宋冬梅一块上山。</p>

这两天,几人挖了不少的婆婆丁、野葱、马齿苋、马兰头和灰灰菜下来。</p>

这些菜不但可以凉拌,而且还可以剁碎了做饺子馅和菜粥。</p>

但是江清月还是最喜欢也能来做菜饼。</p>

先把野菜洗净焯水,加上调料拌匀,然后擀上两张面饼,中间铺满野菜,面饼合上之后再用小火小油慢慢地煎熟。</p>

野菜盒子</p>

除了煎着吃,还能蒸着吃。</p>

但相较之下,江清月还是最喜欢采野葱,因为野葱可以用来炒腊肉或者煎葱油饼子。</p>

而且用油小火炸了以后还能做葱油拌面,那香味能传遍整个大院。</p>

闻者无不流口水的,只不过做葱油太费油的,除了江清月全村没人敢这么做。</p>

葱油拌面</p>

在这山里待得久了,大家渐渐放大了胆子,采野菜去的地方也越来越远。</p>

这天,江清月等人还在一片新的山坡发现了不少蕨菜。</p>

蕨菜的滋味宋冬梅最是清楚,之前每次炒蕨菜腊肉的时候,她都能多吃一碗饭。</p>

所以采蕨菜这事她也是最积极的。</p>

除了蕨菜,江清月还在附近发现了不少的艾草。</p>

吴氏喜出望外,她平日有晒艾草给家里人泡脚的习惯,说是可以祛湿散寒。</p>

而且晒干的艾草点燃还可以驱蚊虫,正适合眼下住在山里蚊虫多的时候。</p>

有了艾草,这个夏天就不用担心了。</p>

江清月见到艾草也很高兴,只不过她第一反应不是吴氏说的那些。</p>

“娘,你吃过艾饺吗?”</p>

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