第303章

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苏白航挑了挑眉，咔嚓一声，打开煤火。</p>

四个锅几乎瞬间热起。</p>

外面十几位食客，点的菜将近三十多盘。</p>

苏白航把这些菜依次按照菜的复杂度，进行烹饪。</p>

由于辣椒有味道。</p>

所以一个锅专门用来炒小炒肉。</p>

一个锅倒满宽油，炸制茄子，花生米等。</p>

一个锅烹饪些素菜，如醋溜白菜土豆丝 铁板豆腐等等。</p>

还剩下后一个锅。</p>

则是清蒸清蒸大虾，蒜蓉茄子等等。</p>

索性的是，没有人点白粥。</p>

不然苏白航四个锅，都不够了！</p>

哗啦——！</p>

锅中的宽油冒起白烟，切好段的长条四季豆倒入，瞬间激起一阵阵火花，沸腾起来。</p>

四季豆表面上浅浅的青绿色，变得油亮。</p>

高油温将外部的四季豆皮，沾染上焦糖色，同时由于油的温度，剧烈收缩起来。</p>

变得皱皱的，偶尔能看到表面浮起的透明四季豆泡泡。</p>

干煸四季豆。</p>

在乎一个干煸。</p>

嚼起来油香油香的，内部又是软嫩爆汁，那么高温，油炸最适合不过了。</p>

速度又快，味道又好。</p>

跟肉末茄子都是一样的做法！</p>

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