第228章
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“ 滋啦——!”</p>
面饼接触到热油,表面泛起一层金黄色。</p>
在热力的作用下蓬松起来,稍微变大了一点,变得半熟。</p>
夹杂在面皮中的葱花已经隐隐约约可以看到小部分。</p>
苏白航用铲子压了压。</p>
面饼缩小后迅速膨胀。</p>
pupu~</p>
每压一次,面饼都会涨大一次。</p>
这让苏白航想起了一个小吃。</p>
黄金麻薯球!</p>
上面裹着白芝麻,金灿灿的一个小球,外面酥脆酥脆的,里面确实柔软的糍粑。</p>
而升级版。</p>
里面的糍粑随着油炸蓬松长大。</p>
为外面增加体积,内部是客气。</p>
最后,小小的一个黄金球,会变大巨大无比,轻气球般大小!</p>
葱油饼也像黄金麻薯球一样,只不过用料不同,并不会膨胀成这么巨大。</p>
苏白航专注煎制着。</p>
直到两面金黄,边边还保留着一圈面团白,就将其拿出。</p>
目前。</p>
葱油饼只有外表一圈熟了。</p>
还需要用炭火将其慢慢烘烤,使表面的油脂渗透到内部,形成一圈空心。</p>
而这个步骤。</p>
需要等到食客们点葱油饼的时候,苏白航才会进行最后一步烘烤的制作。</p>
“ 这两个感觉用料差不多,馒头虽然没有用到葱花香油,但是分量比葱油饼要大。”</p>
“ 定价嘛.............”</p>
苏白航默默的将煎制好的葱油饼放入另外一个锅中,想着。</p>
该定多少rmb好呢?</p>
苏白航一边想着,一边将大米洗净陶好,放进锅中熬煮。</p>
面粉一斤成本是25元。</p>
加上一包酵母6元。</p>
混合上水,31元的成本,能做10个馒头,以及8葱油饼。</p>
再加上加速时光层的消耗。</p>
葱油饼要多个煤炉租借消耗。</p>
“ 馒头定价12元一个,葱油饼就16元好了。”</p>
“ 稀饭嘛,嗨,米饭定价五元一碗,稀饭也五元一碗吧。”</p>
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