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熬煮几小时,骨头捞出来重新煮一锅。里面下入猪脖肉打成的肉圆子,再下入香菇,各种蔬菜。这才是龙肉汤。
锅里的肉汤,用来做猪血旺。
猪肺凉拌……
陈放看他们打了会儿牌,就去帮忙,一直忙忙碌碌到晚上开饭。
“吃饭了。”陈放喊道,让大家收拾了牌子。
两头猪的血旺,煮了一大锅。
用龙骨汤熬制的血旺汤,这个血旺已经入味了,特别鲜。
陈放打了两盆血旺出来,给赵吉阳一盆,给老爸端了一盆,然后再去打了一盆,看向周柏:“想吃血旺自己去打。”
“有没有蘸水。”周柏小跑着去了厨房。
“这个汤,好鲜啊。”赵吉阳用调羹喝了口血旺汤,说道。
“熬煮一下午的骨肉汤,肯定鲜了。”陈放说着,龙肉汤也上来了。陈放给赵吉阳夹了一块龙骨……
龙骨上的肉本来就嫩,有熬煮一个下午了,上面的肉几乎是入口即化。
龙肉汤的味道要清淡一些,但里面有肉圆子……味道也非常好。
杀猪宴,吃的都是猪身上最不值钱的部位。可在一代代手艺的传承下,猪身上最不值钱的部位,却变成了最美味的记忆。
周柏是第一次吃杀猪宴,最让他感觉不可思议的是猪肺。
红油肺片,竟然不可思议的好吃,超级下饭。
还有猪血旺,比镇上的毛血旺味道更好。
毛血旺就是猪血旺。镇上有一家毛血旺,专门卖血旺,七块钱一碗血旺,饭随便吃……每天的生意爆好。
吃完饭,各回各家。
陈放和赵吉阳也吃撑着了,回家躺在床上,看着电视。
……
第二天。
天朦胧亮,陈放老妈打来电话,说是他们已经出发了。
外面又是大雾天,陈放不着急出发。
昨晚看电视看到很晚,陈放来了电话,都没有吵醒赵吉阳。陈放也缩回杯子里继续睡觉……
睡醒九点过,这才磨磨蹭蹭的出发。
出发的时候都要十点钟了,主要是赵吉阳,又是挑衣服,又是化妆打扮。
赵吉阳画了个稍微浓的装,穿着长款黑色呢子大衣,黑色紧身牛仔裤,搭配了一双长筒高跟鞋,和一条棕色围巾。
她的这身搭配,在房间里试了好久。稍微浓一些妆容,再烫了一下头发……这身打扮,将她脸蛋上的婴儿肥都给掩盖了下去,看起来,稍微有点御,冷艳。
“漂亮么?”从房间出来,赵吉阳露出甜甜笑容。
“漂亮。快点走吧,再不出发,过去要吃洗碗水了。”
赵吉阳嘟起了小嘴……
陈放拍了一下她的屁股:“我去开车,别打扮了,你已经很美。”
赵吉阳的这身打扮,让她看起来成熟了很多,但露出笑容,又变成了小女生。
陈放外婆家家屏雅县城郊区,他们那个村子,听说是快要占了的。陈放和舅舅他们家走的不算紧密,往些年,也就是过年回来走上一趟。平时,因为他之前人在上海,和舅舅,还有表姐表妹、表弟,没什么来玩。
陈放有个表姐,大他一岁,俩儿子了。大儿子好像读小学了已经……
表妹小他两岁,也早早结婚了,有一女儿。年初的时候又生了一个儿子……
表弟好像是23岁,年初时候结了婚,也快要当爸爸了。
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