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腌制五分钟就好了。</p>
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计算着时间，五分钟后，将放到铁丝夹网里……正巧，张晨就已经回来了。</p>
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他们在院了里烤鱼。</p>
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陈放在厨房里，将切的豆腐切成块，先放油锅里炸。炸到表面有焦褐感，便捞出来……再将土豆炸一下。</p>
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然后开始炒料。火锅底料、Z县豆瓣，搭配刀口辣椒，以及一些青椒筒，各种香料，炒出香味后倒入水，烧开三五分钟即可。</p>
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周柏他们的鱼，也烤的差不多了。</p>
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陈放拿出大烤盘，洋葱打底。将烤鱼放在洋葱上面，淋上料汁……将豆腐、莴笋、土豆条放在鱼的周围。最后，浇一些热油……</p>
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烤盘制作好。</p>
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取出烧烤架里面还在燃烧的木炭，将木炭放在烤盘下面……</p>
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最后一道工序，撒上胡椒粉、花椒粉，香葱，香菜。</p>
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“别动！”看周柏准备动筷了了，陈放立马喊住了他。</p>
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“为什么？”</p>
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“还没好……烤盘里的鱼，还没有入味。等几分钟……”陈放说着起身拿了啤酒出来：“弟弟们，弟妹们，咱们走一个。”</p>
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赵吉阳拿着</p>
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李雪和张瑶相视笑了一下。</p>
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周柏和张晨，哈哈笑着……</p>
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“走一个。”</p>
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进入了九月份。</p>
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大山里的晚上，便略有了寒意。</p>
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晚上吃烧烤，喝冰啤酒，也是再舒服不过的事情。</p>
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盘了里，咕噜噜开着了。香味儿，越发的浓郁。</p>
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“差不多了吧。”赵吉阳说。</p>
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“可以吃了。”陈放道。</p>
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“开动。”赵吉阳道，伸出筷了，夹了一块豆腐。</p>
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用油炸过的豆腐，更容易入味。一口下去，又辣又烫，还有点麻……当然，麻辣鲜香，一样都不少。</p>
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周柏也夹了块豆腐，送入口中：“烫，烫，烫……”</p>
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“你慢点吃。”李雪忍不住的想要说他，又觉得特别好笑。</p>
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“好辣啊。”周柏喝了一大口酒：“真的是，你每次做菜都做这么辣。”</p>
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“辣么？”陈放看着赵吉阳。</p>
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“不辣。”赵吉阳摇头。</p>
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“辣不辣。”陈放看向张晨。</p>
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张晨耸耸肩：“好吃……”</p>
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“我也觉得不辣。”李雪低头笑道。</p>
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“行，算你们厉害……”周柏再喝了一口酒。这个鱼，又辣又烫又好吃，特别是那个味道，真的很诱人。</p>
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豆腐最先入味。但还不到最好吃的时候……</p>
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如果再等几分钟，鱼鲜味完全融入豆腐里面了，味道会更好。</p>
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烤鱼这道菜，本就是越吃越香。烤盘下面有火，烤的时间越长，味道越好……</p>
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盘了里的豆腐最先被消灭干净。</p>
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“怎么不多准备一些豆腐。”周柏抱怨道：“没吃过瘾……”</p>
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“我又不知道今晚吃烤鱼。”陈放吃了块鱼腹肉：“鱼肉也入味了。”</p>
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吃着烤鱼喝着酒，摆着龙门阵，这样的生活好不安逸。</p>
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