第323章
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白薇跟苏子苓滤粉,有时候滤不过来了苏母也会过来搭把手。</p>
等到了做饭时间,她就过来接手,换苏子苓去做饭。</p>
看了看厨房里面的菜,苏子苓先把大骨汤熬上,等汤浓稠了直接放菌子进去就行。</p>
把汤熬上她又拿了一把木耳出来泡上,一会儿可以用来凉拌。</p>
做好这些她拿了个篮子去了田边的菜地,掐了几张老青菜,这种菜用来炒会太老,而且还有点苦,但是若是煮酸扒菜那就不一样了,到时候再打个蘸水,美得很。</p>
掐了老青菜她又去拔了几棵香菜,挖了一把折耳根就回去了。</p>
主食还是老三样,只不过今天没有馒头只有干饭,馒头换成了玉米糊糊。</p>
昨晚的猪头肉她切了一盘,主要还是猪耳朵跟猪舌头还有猪鼻子那些,切出来凉拌,跟折耳根一起。</p>
菌子汤出锅后,她把汤倒出来,用锣锅去煮酸扒菜,锅里放了一把切碎的野番茄,还有几片她前几天在山里摘的野酸木瓜。</p>
结得还挺多的,就是有点小,好多被蜂子顶过了,表面坑坑洼洼的。</p>
现在还是绿色的,没有成熟,但是用来做菜也可以吃了,她就摘了两个,想着等七八月熟了再去摘回来,切成片晒干了储存,可以用来泡茶,也可以用来泡成醋拌菜吃。</p>
或者是可以煮酸扒菜、酸木瓜鱼,还可以用盐水泡起来,过几个月吃就不酸了,蘸着番椒,当成水果吃。</p>
这酸木瓜吃法多样,不仅可以做菜,还可以做水果,苏子苓想着到时候全摘了,有多的就泡起来,明年夏天可以在山坳里卖,又是一个新吃食。</p>
锅里放了野番茄碎跟酸木瓜片后再切几片腊肉,三四片就行,然后锅里倒入清水,等汤开了把老青菜放进去。</p>
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