第113章 虎皮蛋糕

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“李奶奶，你们也不必着急，咱过两日再去卖。”</p>

白夏说完了事，就回家了，她要把肉松做出来。</p>

白老头照常在堂屋编竹子，“爷爷，我要做蛋糕礼盒了，你这几日多编些礼盒出来。”</p>

白老头正要说句‘回来了’就被孙女这句话堵下去了，“成。”又问：“你吃午食没有？”</p>

“吃过了，我奶呢，出去玩了？”</p>

“在后院喂兔子呢，这兔子太会生了，这不又有兔子怀上了，你奶准备把公兔子分开关起来。”</p>

白夏木然，再生都四十只了，得赶紧想个办法才行。</p>

白夏摇摇头，先做蛋糕礼盒吧。</p>

做肉松其实很简单，里脊肉放葱姜焯水到能看到肉纹，一捏就碎的状态。</p>

再用擀面杖擀碎，呈肉蓉状，再小火炒干水分。</p>

白夏往灶膛里升起小火，为了防止粘锅，倒了少量的山茶籽油润锅，然后放入肉蓉小火不停的翻炒。</p>

白夏捏了一根肉松，大概有五成干，撤火盛起来再次用擀面杖擀碎，重新小火翻炒，然后加入调好的料汁翻炒到干松的状态。</p>

白夏尝了一口，“唔，是这个味儿。”</p>

白夏分出两小份准备送给小雨小西吃，剩下的密封保存好。</p>

白夏把肉松递给胡氏，“这是刚做的肉松，拿来给小雨吃，可以直接吃，也可以拌到稀饭里吃。”</p>

胡氏尝了一口，“真香，小雨快谢谢姐姐。”</p>

小雨吧唧一口，“谢谢姐姐。”</p>

白夏被小团子萌化了，“不谢不谢，吃完了姐姐那里还有。mua~”</p>

“走，我们找爹爹去。”</p>

白老二家最近的摊子是胡氏去摆的，白老二接了个加急活，这些天白天黑夜的干活，整个人憔悴了不少。</p>

“二叔，你这个活快做完了没有。”</p>

“明天就能交货。那家要的东西简单，我之前家里也存了些，人家直接要了。你有事？”</p>

白老二是知道自家侄女的性子，她一问就知道有事了。</p>

白夏嘿嘿笑：“这不是打算做蛋糕礼盒嘛，找你来订盒子，二十个就成。”</p>

白老二笑道：“那正好不用做了，中秋节做的礼盒还有剩了有二十来个。”</p>

“好嘞。那你给我做另外一样东西吧。”白夏跟白老二细细描述了，白老二听得有点懵，他怎么也想不到做这个东西到底有什么用。</p>

万事俱备，只欠蛋糕。</p>

白夏打算做虎皮蛋糕，除了打蛋液难了些，其他都好做。</p>

有了上次做戚风蛋糕的经验，这次烤虎皮蛋糕很是少走了弯路，一次就做成了。</p>

白夏做了肉松虎皮蛋糕和桂花酱虎皮蛋糕。从白夏开始烤蛋糕开始，小雨小西和小丫就陪着她一起，直到蛋糕出炉。</p>

松软的虎皮蛋糕，几个小朋友吃得很是香甜，连白老头也不例外。</p>

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