第192章 分肉

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否则，刮起来费力气不说，还容易把猪皮给刮烂了。</p>

有着十来年杀猪经验的杀猪匠，刮起猪毛来，可谓是得心应手。</p>

大队长也来帮忙给另外一头猪刮起了猪毛。</p>

但是动作明显不如杀猪匠那般利索。</p>

俩人刮着刮着……</p>

大队长刮毛的那头猪，突然就刮不动了。</p>

杀猪匠刮的那头猪，猪毛也是开始刮不干净了。</p>

围观的村民们见状，赶紧给猪浇上热水，给它加温。</p>

然后再继续把猪毛给清理干净。</p>

把两头猪大体的位置刮好之后。</p>

村民们将这两头猪给清洗的白白净净的。</p>

接下来就需要给猪进行更为细致的处理了。</p>

撬开猪的脚趾，露出里面粉粉嫩嫩的猪蹄子。</p>

然后再将猪身上刮不掉的粗毛给拔掉。</p>

等粗毛处理的差不多了，接下来就要开始分解这两头猪了。</p>

杀猪匠拿起锋利的杀猪刀，在猪的脖颈处那么一划拉。</p>

整颗猪的脑袋就这么掉下来了。</p>

分解完猪头。</p>

杀猪匠又把杀猪刀往猪的肚皮上轻轻一划，把猪的肚子给打开。</p>

取出里面的全部内脏。</p>

再把四只猪蹄在关节处分解下来。</p>

在猪的脊柱处，用杀猪刀劈开，把猪劈成两半。</p>

再把排骨、龙骨、筒骨从肉里分离出来。</p>

分解猪肉这活，</p>

别人帮不上忙。</p>

基本上都是杀猪匠一个人在那忙活。</p>

围观的村民们就在旁边帮忙打打下手。</p>

大队长见两头猪都分解的差不多了，侧头看向身旁的王会计，</p>

：“ 王会计，猪肉都分解的差不多了，等会儿你去拿登记本的时候，顺便在广播室的喇叭喊上几声，通知大家伙过都来猪圈这边分肉。 ”</p>

：“ 嗯，我知道了。”</p>

王会计点了下头，脸上带着和蔼的笑意。</p>

说完，他也不再继续观看杀猪匠分解猪肉了。</p>

转身就离开了猪圈。</p>

没多久，村里的大喇叭就响起了。</p>

喇叭里传来了王会计沉稳有力的声音，</p>

：“ 通知，通知，今天杀年猪，今天杀年猪，请社员们到猪圈领肉，请社员们到猪圈领肉，大家相互告知一下，大家相互告知一下。”</p>