第273章 烤羊肉
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棍子的上方则是一个Y字形状,而后拿了根铁棍子,也是赵从一特意去找的,直接横插进腿里面。</p>
那根棍子很长,赵从一还特意在一旁拿了毛巾转动那个棍子,能让它烤制的更加的均匀。</p>
这里的调料非常有限,基本都是山上采摘,或者能种出来的,比如辣椒,酱油之类的,八角桂皮香叶这些也有,还有芝麻和蜂蜜之类的。</p>
和后世比,自然是差了很多。</p>
顾菀为了能让味道更好,决定自己来烤,而后赵从一控制火候,她把半块八角和小块桂皮和十几片的香叶提前炒的非常的干。</p>
然后拿到碾槽内碾成粉末,当然这一步是需要赵从一来做,这个很考验臂力而且磨成细细的粉状真的要很久。</p>
顾菀就趁着这个时间把花生和芝麻都炒熟,炒香来交给赵从一,自己则是拿了块帕子包着桃酥,拿了根棍子使劲的敲,要将那桃酥敲碎。</p>
之前她曾经刷到过一个调料的配方好像差不多就是这样,当然香料绝对不是八角桂皮香叶这些,但是没办法,这不是材料有限制吗,就只能这样了。</p>
将所有磨好的粉都搅拌混合到一起后,又加了一点盐进去,又拿出之前让吴篾匠用竹子做的刷子出来。</p>
这刷子就跟女孩子散粉刷是一样的,只是这个刷子全部都是用竹子做的。</p>
前面是用竹条,然后吴篾匠不知道用了什么办法,将每根都劈的很细很细。</p>
这还是她从刷锅用的那个刷子得到的灵感,这就是小一号的,当然难度就更大了。</p>
不得不说,非常佩服这个时候的手艺人,真的是太厉害了。</p>
先在羊肉上刷层油,等到肉上面开始冒出细小的气泡后,又刷了两层用蜂蜜刷了两遍,等到肉开始呈现焦红色,立马将调好的酱油水刷上去。</p>
等到肉全部都开始呈现焦红色,甚至有些地方开始裂开的时候,这才将之前磨好的粉用手慢慢的撒上去。</p>
为了能撒的均匀,她撒,赵从一则是转动。</p>
赵从一不时抬头看向顾菀专注的样子,眼睛慢慢转到她没什么起伏的肚子上,眼神一片柔软。</p>
顾菀正专注的撒着蘸料,突然心有所感,一扭头就看到了赵从一:</p>
“你看我做什么?”</p>
“我那天不看你?这事儿很稀奇吗?”赵从一轻笑道,顾菀咬了一下嘴唇,转开了目光,继续看着自己的烤羊腿。</p>
“你都马上当爸的人了,这嘴怎么还这样?也不怕把孩子带坏了。”</p>
赵从一无所谓的挑眉,开始了他的胡说八道:</p>
“那正好,要是是个女儿,看过了我这样的爸爸,以后才不会随便被一些男孩子骗走,要是生个儿子,正好我给他打个样,该怎么好好照顾妈妈啊!”</p>
好像这样也没什么毛病哦?</p>
“那你喜欢男孩子多一点还是女孩子啊!”</p>
“都还好!”赵从一说的很随意,顾菀将手上的东西放下,已经撒的差不多了,再稍微烤一会儿就可以开始吃了。</p>
冬天本来没什么水果,但是赵从一为了她能随时吃到水果,费了不少的办法。</p>
有时候她都要怀疑,他家底不薄,还经常做点生意,怕不是就是为了她这张嘴方便想吃什么就吃什么吧?</p>
。</p>
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