第181章 夜市几大反王？

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接下来的一段时间里，在苏婉细致入微的教学下，小朋友们也渐渐的明白了做这道菜的要领。</p>

虽然这道菜做起来的过程相对来说比较简单。</p>

但要想将素食材做成肉的口感，这不是一件易事。</p>

从如何做出排骨的造型，到下锅时对油温的严格控制，以及最后烟熏的过程，其中任何一个环节如果出了哪怕一丁点的错，那这道菜最终呈现出来的口感都达不到与真肉相媲美的效果。</p>

所以这道菜是迄今为止小朋友们遇到过最难的一道菜。</p>

这段时间下来，无论小朋友们如何努力，都没能做出一道真正意义上的烟熏排骨。</p>

虽然出来的口感都还是很不错的，但只要吃进嘴里细细品尝，还是能感受出来它与真肉的不同。</p>

不过身为苏婉一手教导出来的小朋友，怎么可能会轻易放弃？</p>

比如今天。</p>

生活课时间一到，等苏婉一进厨房，小朋友们已经开始在里面忙碌着了。</p>

“呦？”</p>

一个个绷着小脸，一副科学家的架势，看的苏婉眉头一挑。</p>

“小朋友们都这么努力呀？”</p>

一旁的李老师一脸宠溺的看了看忙碌的小壮等人。</p>

“可不是嘛，园长你这次教的这道菜，算是彻底将小家伙们的好胜心给激励起来了。”</p>

“对呀对呀～”</p>

王老师也不由的笑了笑。</p>

“中午睡午觉的时候，我看甜甜她们几个小朋友做梦都在卷面筋呢。”</p>

“现在这群小家伙们呀，除了吃饭睡觉，看书以外，每天最大的事就是一起研究怎么做这道菜。”</p>

听了两位老师的话，苏婉不由点点头。</p>

“不错，给他们上点难度也挺好，等她们真的成功做出来那天，他们就知道成功是多么的快乐的一件事了。”</p>

几位老师正一边时刻关注着小朋友们，一边聊着天呢。</p>

这时。</p>

“园长姐姐！”</p>

“王老师，李老师……！”</p>

眼瞧着自己做的烟熏排骨已经完成，乐乐迫不及待的向她们挥手。</p>

“我做的烟熏排骨已经出锅啦，你们快来尝尝呀～”</p>

“来啦来啦～”</p>

苏婉和李老师几人一脸好笑的凑了上去。</p>

这些天她们都快成了试菜员了。</p>

每个小朋友做完一道菜后都让她们尝。</p>

虽然小朋友们做的烟熏排骨不太成功，不过好在味道还算不错。</p>

这段时间下来，李老师几人都胖了好几斤呢。</p>

“乐乐，这是你做的呀？”</p>

等苏婉凑上前一看，不由得眼睛一亮！</p>

精致的摆盘，给了人极大的视觉享受。</p>

盘中堆积在一块儿的“排骨”呈现深褐色的微焦感，更重要的是那种肉质的纹理竟然清晰可见。</p>

即便还没吃，苏婉还是忍不住点点头。</p>

“不错，这次像真正的排骨了。”</p>

“嘿嘿～”</p>

受到园长姐姐的表现，乐乐不好意思的小脸一红。</p>

“园长姐姐，你快尝尝吧，看看我这次有没有成功？”</p>

见乐乐一脸期待的样子，苏婉不由笑了笑，又用手微微扇了扇，柏枝的清香裹挟的肉香出来的那一刻，不由令她眼睛一亮！</p>

“有点意思！”</p>

抄起筷子夹了一块排骨炫进嘴里，一瞬间苏婉就将眼睛眯了起来。</p>

排骨一入口，随着齿间轻轻一咬，原本淡淡的柏枝香瞬间萦绕于口齿之间，紧随而来的浓郁肉香也伴随着鲜美的油汁浸满整个口腔。</p>

用莲藕和水面筋做出来的排骨，与真肉的口感简直不要太像，可以说完全将肉的紧实且不失弹性的特性表现了出来。</p>