第86章 白羽：我真的有个朋友

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“我要举报！”</p>

文武斌眼睛都要瞪裂了。</p>

乌云在评委组那边也满头的包。</p>

自打上次直播之后，白羽就彻底放飞自我了。</p>

他看向评委席：“诸位，白羽的行为应该如何判定？”</p>

“师傅这么做一定有他的道理。”</p>

陈大海没有丝毫犹豫。</p>

也没有丝毫掩盖自己偏袒白羽的想法。</p>

“白羽应该也是为了节目效果。”</p>

黑泽的回答极为官方，兼顾了百行录剧组与对白羽的偏袒。</p>

至于剩下三名评委...</p>

江山为首的刹寂组面带着微笑。</p>

脑海中同时闪过三个东西。</p>

黑金卡。</p>

黑金卡。</p>

还有黑金卡。</p>

笑死，正常点评菜品我可以挑毛病。</p>

但这种事我敢说白羽一个不是？</p>

江山清了清嗓子：“白羽选手还真的是...很有活力，我觉得不错嘛，联动了其他选手，也帮助了其他选手解了燃眉之急。”</p>

“不过文武斌选手的损失我们也不能不顾。”</p>

“我的建议是这样，这道菜算做沐子李与文武斌两名选手共同所做，同时计入打分系统。”</p>

“如果最后两名选手的分数不相上下的话，那就由文武斌选手获胜，怎么样？”</p>

他给出的方案十分中肯。</p>

以至于所有人都选择性地忽略了罪魁祸首。</p>

文武斌自然也没有拒绝的理由。</p>

老母鸡汤肯定也不止这么一锅，白羽端走前甚至给了他个眼神示意他跟上。</p>

于是只有沐子李受伤的世界再次达成。</p>

可沐子李也没法说白羽什么，毕竟这道菜没有鸡汤还真的做不成。</p>

全场只有龚长张蒙在鼓里，他依旧处理着面前的各种腊味。</p>

唯一的区别，只是看着沐子李做龙腾盛世的人，又多了一位。</p>

文武斌虽然说和白羽不算特别熟，可白羽刚才的行为却也博得了不少好感。</p>

他清了清嗓子：“麒麟鱼其实是一种鱼类的做法，不仅仅鳜鱼可以这么做，任何鱼类都可以。”</p>

“它本质上就是用笋片，香菇还有火腿塞入鱼肉中，让它看起来更加立体，同时这三种的鲜味也能在清蒸的过程中尽可能的迸发。”</p>

“也算是一种功夫菜。”</p>

文武斌接过了介绍的工作，沐子李也得以更加认真地调整将要上锅的鳜鱼。</p>

“胡椒粉。”</p>

白胡椒粉被文武斌均匀且稀疏地洒在鱼身上。</p>

“鱼尾，鱼头。”</p>

两者一前一后，即使已经被处理得干干净净，却也看起来栩栩如生。</p>

贵的菜也确实有贵的道理，起码只看这一步，白羽都能感觉出成品的鲜美与好吃。</p>

“上锅蒸，根据鱼的大小，蒸制的时间也要适当控制，不能不熟，却也不能太熟。”</p>

“功夫菜，顾名思义吃的就是功夫。”</p>

白羽认可地点头。</p>

中餐的难点就在于火候，火候也是许多新手厨师做菜时最难以迈过的门槛。</p>

刀功可以练，调味可以精确到克。</p>

奈何火候这种东西全凭手感。</p>

甚至不同的灶台都会让成品有所差别。</p>

尤其是那些需要爆炒的菜品。</p>

饭店的猛火灶炒出来的东西，就是比自家煤气灶做出来的好吃。</p>

所以某种程度上来说，做菜到了某种境界之后，就变成了军备竞赛。</p>