第27章 真·洒洒水

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白羽还要说些什么。</p>

代表着第二轮海选开始的提示音便响起。</p>

一时间白羽几乎成为了整个会场的焦点。</p>

所有人都很好奇，他会如何在这短短的四十分钟时间内。</p>

不仅能做出松子百合酥，还要保证一切的卖相与味道。</p>

白羽还是有条不紊。</p>

他看了眼金言，金言心领神会。</p>

“准时，是厨师最重要的品质。”</p>

干面粉与融化好的猪油同时落入盆中，白羽的手提前洗好，随后便是揉搓。</p>

这叫干油酥，是整个甜品的基底。</p>

白羽的手速极快，却依旧稳如泰山，那油酥以极快的速度成型，成为了泛着黄色的散碎面团。</p>

白羽将其收罗起来，又拿起剩余的面粉与猪油，倒入一些凉开水。</p>

这一步是为了制作水油酥，酥皮想要达到应有的效果便不能只依赖干油酥，更重要的是两者互相配合。</p>

揉匀，把多余的水分倒出。</p>

看起来更加柔软的水油酥便制作完成。</p>

不少暗中观察白羽的人内心感慨，这人果然有两把刷子。</p>

只这两种油酥的制作，才只用了不到十分钟的时间。</p>

一般来说专业的白案师傅，也得使用十五分钟左右。</p>

白羽却不是能被人轻易看透的男人。</p>

他略作思索。</p>

拿出了之前被自己赞叹的百合鳞茎。</p>

这硕大的植物根部让人们越发好奇。</p>

接下来是不是应该制作馅料了？</p>

却发现白羽根本没有动弹旁边松子的心思。</p>

他拆下一些百合的鳞茎瓣，将其丢入锅中。</p>

？他要做什么。</p>

选手们当然烹饪过百合，可白羽这种技法他们从未听说过。</p>

干锅中的百合被炒到有些发蔫，可白羽没有停手的想法，继续炒制，宛若炮制中药一般。</p>

奈何一股淡雅的香气却越发笼罩，节目组选择的百合质量极高，得以让白羽信手施为。</p>

锅中的百合越发发蔫，白羽抄起半瓢凉水，直接浇在了滚烫的铁锅中。</p>

沸腾的刺啦声音不绝于耳，甚至那百合的淡雅香味更加大出几分。</p>

问号却挂在了所有人的脸上。</p>

他到底要做什么?</p>

宝贵的比赛时间，难道他就是为了让大家闻一闻这百合的味道多好！？</p>

奈何之前第一轮满分的成绩，让所有人都无法小看白羽。</p>

甚至在白羽不知道的角落处，某个江海厨行的海选赛场直播间的人气，已然超过了十万。</p>

白羽就这么看着铁锅中的水越来越少。</p>

在只剩一个锅底的时候，白羽抄起一枚铁勺，舀起锅底的水，抖了两下手腕，将那煮出的百合水均匀地撒向了制作好的干油酥与水油酥上。</p>

他疯了？</p>

更多的人心中揣测。</p>

白羽刚才和好的油酥比例极佳，再这么洒水的后果只能是油酥融化到不成型，甚至影响最后的成品。</p>

只有一名没怎么出声的选手，暗地中摇了摇头。</p>

没再观看白羽的制作，更加专心地对付起了面前的饭菜。</p>

“师傅，你咋不看了？”</p>

旁边的小徒弟疑惑发问：“那白羽是不是要退赛了？他这么弄那甜品都没法吃了。”</p>

被他称为师傅的选手叹了口气：“咱们比不了人家，那技法就连我也只是听说过。”</p>

“据说是之前宫里传出来的，今天也是开了眼了，竟然能在这小小的江海见到。”</p>

只有那小徒弟看向白羽的目光，更加闪烁着好奇。</p>