第320章 红烧鱼里的土豆和大白菜

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其实这些大骨头什么的并不贵，就算是乡下这些人偶尔吃一吃也是吃得起的，可是很少会有人买，是因为做出来的味道并不是多好，不管是熬汤还是炖着菜吃，都吃不出来太多的肉味儿，还要用不少的油盐去做。</p>

尤其是郑老太太，这些年几乎一次都没有买过，用她的话来说，这样的东西谁吃？一点肉都没有，吃起来有啥意思？要吃就吃大块儿的肉！</p>

当然了，李家老宅这些年也没有吃过肉，所以郑老太太到底喜欢吃什么，李明夏心里也没有什么数。</p>

“这个大骨头剁开以后，你就添水直接熬就行了，不用放油，也不用放别的什么调料，等到水开了以后你就放一些盐进去，等到再一次开起来就能喝了。”李明夏把一块一块儿的骨头扔进了锅里，一边倒水一边和李明鱼说着做法。</p>

李明夏有些担心自己的做法简单让李明鱼觉得这骨头汤不好喝，就说道：“一会做出来你尝尝就知道了，这个汤熬出来以后白白的，只是放盐也好喝，这大冬天的，出去走一趟浑身都冷，喝一碗骨头汤，暖和。”</p>

李明鱼倒是不知道李明夏心里在想什么，只是一心看着那锅里的骨头汤，对于李明夏的厨艺她是丝毫不会怀疑得，只要李明夏说好吃的东西那绝对就是真的好吃，这个骨头汤她可要好好的学一学，到时候回家就可以给爹熬着喝了，她们家里就她和爹两个人，一根骨头也就一文钱，可以美美的喝两顿了！</p>

这样的念头让李明鱼心里美滋滋的，看着大骨头汤的眼神更加的炙热了。</p>

“晚上咱们就不做米饭了，这天太冷了，吃骨头疙瘩汤吧。”李明夏看李明鱼这个样子就知道她肯定对这个大骨头汤抱有很大的期待，心里一动，就说道。</p>

谁会不喜欢一个无条件的全身心的相信自己的小姑娘呢？就算是本来打算教一两样的现在也想要多教一点了。</p>

“就是用骨头汤做出来的吗？”李明鱼果然很感兴趣，一听见这话立刻就问道。</p>

李明夏点点头，“对，就是用骨头汤做出来的，也不用很多白面，九份的黑面，掺进去一点点白面就行，这忙做出来的面疙瘩好吃，口感也好，有了放了盐的骨头汤，做的时候都不用再放什么调料了，一会我做的时候你就看着，很简单，你那么聪明，肯定是一学就会了。”</p>

李明鱼兴奋的点点头，更加认真的看着李明夏的动作。</p>

“这个简单，姐再给你做一道红烧鱼，有点复杂，用的料也多一些，但是要想东西好吃就不能心疼油盐，你和我二伯两个人，你也每天都有活钱进账，吃一点东西不算啥。”李明夏从地窖里拿出了一条熏鱼，一边处理一边对李明鱼说道。</p>

现在李明鱼也看出来了，李明夏就是害怕她送过去的那些东西自己不会做，所以今天做的这些菜都是特意为了教自己的。</p>

李明鱼心里感动不已，看的更加认真了，想要问什么的时候也不会不好意思了。</p>

“这个是不是也可以直接蒸着吃？”李明鱼看着李明夏飞快的处理那条鱼，闻见了熏烤的香味以后就问道。</p>