第57章 核桃的花样吃法

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安渝并没有刻意压低声音，林秋生听的很清楚。</p>

顷刻间，林秋生脸上的笑凝固在嘴角，看着跑到他面前来的大儿子，强颜欢笑道：“你送爹出去吧，晚上记得锁好门。”</p>

小震点点头，把林秋生送到门外，“爹，你明天再来。”</p>

林秋生摸了摸儿子的头，转身走了。</p>

小震关好门，然后用门闩插好，后面再用粗木棍抵上，这才满意的回到厨房。</p>

厨房里，安渝的白糖已经煮得浓稠拉丝了，她把一份核桃仁倒进去，开始拌炒。</p>

拌到糖汁均匀地裹住核桃仁，捞出备用。</p>

另一口锅里倒入香油加热，把裹满糖汁的核桃仁倒进去，文火慢炸。</p>

直到核桃变成金黄色，就可以出锅冷却。</p>

香甜酥脆的琥珀核桃就做好了。</p>

香甜的气味弥漫在整个厨房里，小震三兄弟不停地咽着口水。</p>

“娘，啥时候能吃？”</p>

安渝笑着瞥了三个孩子一眼，“凉了就能吃了。”</p>

“娘，从前怎么没见你做过这么香的东西？”小明一边咽口水，一边问。</p>

安渝嘴角的笑容淡了些，“核桃好吃，但费东西呀。”</p>

白糖、香油，哪一个是随随便便能放开吃的？</p>

小明似懂非懂的点了下头，眼巴巴的看着核桃，好像不盯着，它下一秒就会长腿跑了一样。</p>

琥珀核桃仁比较受小孩和女同志欢迎，安渝还准备做男同志也会喜欢的酒醉核桃仁和五香核桃仁。</p>

酒醉核桃仁比琥珀核桃仁还费东西，除了核桃仁外还要用到鸡蛋清、白酒、冰糖和蜂蜜。</p>

过去她也只有在核桃上市的时候才能吃到。</p>

五香核桃仁用料简单，但是很费时间，安渝把它和盐水核桃仁一起准备。</p>

全部处理好，夜已经深了。</p>

安渝带着孩子们洗漱干净，上床休息。</p>

一夜无梦。</p>

第二天，安渝早早起来准备早饭。</p>

打开水缸上面的盖子，才发现里面已经没水了。</p>

她摇摇头，拎起扁担和水桶，走到院子里打开大门。</p>

门开后，一张正在打呵欠的大嘴蛮横地闯进安渝的视线中。</p>

安渝眼角抽了抽，和外面的人大眼瞪小眼。</p>

林秋生不好意思地用手捂住嘴，接过安渝手里的扁担和水桶，“我去打水。”</p>

晨光中，他的背影是那么坚定，仿佛是去干什么了不得的大事一般。</p>

安渝缓缓勾起嘴角，转身回去把泡在五香水里的核桃仁捞出来放在干净的箅子上摊开。</p>

林秋生的速度很快，不一会就打了两桶水来。</p>

安渝简单洗漱一番，立即着手准备早饭。</p>

遵循早上要吃好的谚语，安渝准备煮大米粥、炒甜黄泥、煎蛋清芝麻薄饼。</p>

大米粥很简单，但想要熬的浓稠，把米油熬出来，就得在水响后下米，小火慢熬。</p>

把灶膛里的火调好，安渝把另一个锅也用上。</p>

先拣出十五个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开，搅散蛋黄。</p>

锅里放少许猪油和白糖炒化，然后下蛋黄液，迅速搅拌成泥状，关火起锅。</p>

这样做成的鸡蛋叫甜黄泥，最适合孩子和孕妇吃。</p>