第12章 无汤担担面和烤乳猪

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“诶，你怎么还给我拍了照片？我有同意吗？”森久问道。</p>

“嗯，确实是没有征得你的同意。但，起码搏得你一笑，也算是功德一件。你总不好再说什么了吧。”慕雪狡黠地一笑，边说边端起点缀着玛格丽塔花、鹅花、蝴蝶花图案的温润的奶油瓷敞口茶杯啜饮了一口茶水。</p>

“可以。那你也要让我照一张照片，或者我们合照一张，如何？”森久语锋一转，适时提出自己的想法。</p>

“这有何不可？照就照嘛。”慕雪答道。</p>

机会稍纵即逝，森久当机立断，叫住从他们面前走过的waiter，“这位小哥儿，麻烦你帮我们拍张合照，就以这个瀑布为背景就行。”说着给他递出了自己的手机。</p>

“好的。”服务生应道。</p>

拍完照后，森久立即查看了手机里的相片，露出两个小酒窝的慕雪身穿白色外套，脖颈出露出一圈紫粉色的毛衣，更映衬得她本就透着淡粉色光晕的肌肤十分白嫩；旁边的自己身穿淡蓝色的外套，笑得春光明媚，控制不住得嘴角几乎要咧到天上去了。虽然照片两人各坐一把椅子，但氛围轻松欢快，任谁看都会说是情侣而不是朋友。</p>

看完后，森久马上把照片复制了一下，一张放进相册里的收藏夹，一张锁进私密相册里珍藏。</p>

给两人照完相的小哥儿离去前，对着两人说了一句两句“恋爱快乐，长长久久”。森久二话没说，从羽绒服外套的内兜里取出两张簇新的百元现金，站起身来塞在小哥儿的深灰色围裙的前兜里，说了声“小费，感谢你给我们拍照。”说完，还拍了拍他的肩膀。</p>

后知后觉的慕雪，只能恨恨地看着小哥儿离去，连解释都没解释上一句，她转过头，略带气恼地看着森久，问道:“他那么说，你都不解释一下吗？不怕被人误会了嘛，怎么还突然给他小费？”</p>

“解释什么？为什么要解释？”森久说道。</p>

“解释我们并不是他所想的情侣关系啊。”慕雪接着说道。</p>

“我不想解释。误会了更好。嗯……，不如你就做我的女朋友吧？”森久突然抛出一句炸弹性的问题。</p>

“什么？”慕雪懵懵地说道。</p>

“你喜欢我吗？喜欢我什么？就突然说这种话。而且，你知道我比你年长五岁吗？我已经三十三岁了，而你才二十八岁？！”慕雪稍微理了一下思路，接着说道。</p>

“我喜欢你。”森久坚定地说道，眼睛直视着慕雪，一眨都不眨。</p>

“我喜欢你工作日的干练优雅，我喜欢你披发时的明艳妩媚，我喜欢你休息玩耍时的不饰雕琢、纯真烂漫，我喜欢和你一边看电影一边用英文讨论剧情讨论人生，我喜欢和你一起四处游荡搜寻美食……我喜欢你和我的口味一致，让我可以有个吃特辣的伙伴。关于年龄，我不在意，我的父母也不会在意，我只在乎你这个人本身。至于别人，并不是恋爱的参与者，我不会在意，你也没必要在意。所以，做我的女朋友吧？”森久说完，用他星辰般明亮又澄澈的眼睛凝视慕雪。</p>

慕雪一边听他说话，一边脑子里飞速回顾了跟他相处的一切细节，舒服又自在，从来没有一个人给过她这种感觉，“好，那我们相处一个月试试看。”慕雪回答道。</p>

“可以，你一定不会后悔你此刻的选择，而且我们会一直在一起，而不是一个月。”森久充满自信地说道。</p>

……</p>

几个小时后，天渐渐黑了，饭庄周围以及上下山的台阶附近讲起了星星点点的脚灯和路灯，这座古典建筑式样的饭庄的轮廓也由可变色的七彩灯带勾勒了出来。</p>

早已移步二楼凌波阁的两人，翘首企盼多时，只待一尝那道流传几千年的绝世珍味。</p>

据传，早在三千多年前，西周宫廷菜的菜式已经有几百种，其中作为陕菜雏形的“周八珍”最负盛名，而其中最能体现周代烹饪技艺和厨师功力及体力的菜式就是炮豚（烤乳猪）。</p>

今天慕雪和森久即将吃到的这版烤乳猪，是用简化及改良过的古老技法制作而成。一般要选用刚出月的小猪（此时它还没吃过其他食物饲料，只吃过乳汁），经过一番庖丁解猪之后，在完全开膛破肚处理干净的乳猪上按顺序涂抹盐、糖、西凤酒，均匀撒上葱花、姜末，反复搓揉多时；再涂上豆腐乳、芝麻酱、秘制香料汁，腌制片刻；最后，在猪的外皮上均匀涂抹一层蜜黄色的麦芽糖。</p>

此时，上料完成的乳猪即可穿到烤叉上，由厨师手持烤叉放到木炭上空手工烤制，到三四成熟的时候，厨师师傅须用特制的顶刷在猪的表皮上扎出均匀的小孔，此后，猪皮内的水分和油脂会争先恐后地探出头来，在猪皮表层形成均匀的芝麻小泡。</p>

只有能够掌控炭火火候、翻动频率且体力充足的厨师师傅才能担此重任，因为烤乳猪必须在将近三个小时的时间里手持近三十斤的烤叉和乳猪，不停地反复翻动，不断观察猪皮的颜色变化并才能保证成品内外熟透、色泽金红、外焦里嫩、味道迷人～</p>

待厨师片好之后，两人迫不及待地品尝了一口，果然名不虚传。外皮焦黄酥脆，内则含浆膏润，一口下去，仿佛激活了体内的千年记忆，穿越回了那个波澜壮阔的历史时代……</p>

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