第49章 熊足铜锅

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钱庄给开银票，保证客户在全国的几个大城市凭银票就能取钱，虽然不如现代银行那么方便，</p>

但是在这个时代已经很是便利了，要知道出门带着一大堆铜钱是个多么累赘的事。</p>

刘秀让老掌柜去找钱庄的负责人，跟钱庄谈合作，可以多交一点手续费，但是每天晚上钱庄要上门来将铜钱清点运走，给酒楼换成银票存放，</p>

这样一来钱庄每天都有进账，酒楼的铜钱储存也安全解决了。</p>

大家正吃的满嘴流油之时，王霸费力的嚼着一块羊肉，跟刘秀说道：</p>

“文哥，这个羊肉做的味道真是没说的，就是不怎么烂糊！”</p>

刘秀见状也夹了一筷子羊肉放入嘴中，稍一咀嚼，嗯，这羊肉的确是有些老，不怎么好嚼。</p>

正好邓二进来给送菜，刘秀便问他：“二子，今天这羊肉有些老哦，没有炖到火候吧！”</p>

邓二见师父问他，忙委屈的解释道：“二爷，今天市场上羊少，没办法才买了一只老羊回来，</p>

这羊肉我都炖了一个多时辰了，还是不烂啊，怕你们着急吃，便端了上来！”</p>

刘秀一听，哦，我说的嘛，这羊肉怎么这么难烂，原来是只老羊。</p>

“没事儿，二子，我不是怪罪你，不过你说的这个的确是个问题，要是能有个高压锅就好了！”</p>

王文竹在旁边听见，伸个脑袋瓜过来问刘秀：“文哥，什么是高压锅啊，我怎么从未听过！”</p>

大家见这边又有新名词，也都支棱着耳朵听刘秀说。</p>

刘秀想了想，便用手比划着，</p>

“这个高压锅嘛，就是这么大一个锅，但是上面要有个能旋紧的盖子，盖子上还要有泄气阀防止锅里温度太高压力太大而爆炸。</p>

比如像这种老羊肉难以煮烂的，放到高压锅里去煮，很快便能煮烂，盖子上有泄压阀，开盖子之前要将阀门打开泄去锅内的蒸汽，盖子就能轻松打开了，大概就是这么个东西！”</p>

众人听的云里雾里的，纷纷表示没见过这样的锅。</p>

王文竹却眼睛一亮，脱口而出，“这高压锅我家…额…我家亲戚那有啊，我以前见过的！”</p>

刘秀好奇的问她，你真的见过？什么样子的，是跟我说的一样的吗？</p>

王文竹想了想，不确定的说那锅样子上与你说的略有不同，不过原理却十分相似，自己也学不上来，明天去找亲戚把锅给借来，你一看便知。</p>

刘秀只得作罢，等着她将锅拿来一看究竟。</p>

第二天一早王文竹坐着马车真的将那高压锅给拿来了。</p>

刘秀和众人仔细的看着摆在桌上的那件金灿灿的高压锅，刘秀越看越是觉得熟悉，好像在哪见过。</p>

这青铜高压锅呈圆球形，下有三足像个铜鼎，而这三个足则是三个蹲立状的小熊甚是可爱。</p>

高压锅两侧各有一个长方形的竖耳，耳上各有一只伏卧的野兽。</p>

耳上穿轴，轴穿过伏兽的臀部，使它可以绕轴翻转像个卡扣一样。</p>

锅盖则像是一只倒扣的盆，顶盖微鼓，上面等间距地环立着四个小兽。</p>

开盖时，抓住盖上的小兽，转动掀开锅盖，放入要烹饪的食材。</p>

合盖时，先翻转竖耳的圆轴，把兽头平放在锅盖上，然后旋转顶盖，将伏兽卡在小立兽的背部，顶盖便被紧紧闭锁，原理与现代使用的高压锅较为相似。</p>

刘秀努力思索着这件高压锅的样子，突然他脑中灵光一闪惊骇不已，卧槽！卧槽！卧槽！</p>

脱口便说出了这东西的名字，“熊足铜锅？”</p>

这东西不就是某个汉墓考古挖出来的熊足铜锅吗？被誉为古代高压锅的那个！</p>

只不过这个应该是人家还在用，擦的金光铮亮的，自己在某音上看的却是绿锈斑驳的。</p>

自己竟然见到了实物，这在后世可是国宝级的文物啊！</p>

大家见刘秀一见到就能说出这东西的名字，纷纷赞叹他的学识渊博，无所不知无所不晓。</p>

自己跟文哥一比，好像文盲一样。</p>

王文竹惊喜的说道：“原来它叫熊足铜锅呀，还挺贴切的呢！”</p>

“我亲戚他家厨房的人只管这东西叫做兽鼎！一点也不好听！”</p>

刘秀叫来邓二，告诉他这高压锅的用法，让他煮上一锅老羊肉去试试。</p>