第8章 制作凉皮

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陈大伯这才僵硬点头，算是勉强接受这个说法。</p>

转身离开。</p>

不多时，陈大水返回，悄咪咪道：“闲哥，我爹说了，实在过不下去，言语一声，家里的陈米还是有的。”</p>

陈闲心中复杂，原身可不识好歹，没有极品亲戚，对于穿越者来说，不亚于中了几十万彩票。</p>

处处照顾陈家这一家子。</p>

只能日后好好报答一下大伯。</p>

陈闲站起身，重重咳嗽道：“三妞，把门关上。”</p>

“陈家第一次全体成员会议正式开始。”</p>

接着陈闲将自己打算做凉皮卖、怎么制作的法门一点一滴说出来。</p>

前世，作为一个美食小扑街博主，自然知道这东西怎么去做。</p>

陈闲先准备一斤面。</p>

试试水。</p>

然后有条不紊上手，和面之后，加清水、洗面、沉淀、最后上锅蒸一刻钟。</p>

众人看陈闲做这些东西行云流水，大惑不解。</p>

翠花：爹，怎么和面比我还熟练？</p>

陈大柱：爹不是连炒菜都不会吗？</p>

陈二柱面色古怪：爹到底跟谁学的，我爹还是我爹吗？</p>

陈三妞哈喇子快要掉在地上：啊，那可是白面馍馍，要是尝一口，该多好啊。</p>

陈四妞：爹靠这东西能挣到钱吗？</p>

苏丽娘和苏霜霜对视一眼，满是错愕。</p>

苏丽娘：相公，果然不是那种胡乱说话的乡野粗鄙之人，虽说之前有些不解，将买白面的钱拿去买荞麦面不好吗？</p>

现在看到陈闲操作，希望的火苗开始疯狂燃烧起来。</p>

众人心里备受鼓舞。</p>

第一次还不错，很成功复刻出来。</p>

陈闲：“这东西叫凉皮，一斤要是弄得薄一些，差不多能做五碗。”</p>

看着晶莹剔透的皮膜，众人疑惑。</p>

好透明的感觉，看起来好好吃啊。</p>

陈闲将辣椒捣碎，做个青椒酱。</p>

黄瓜切丝、加上一搅拌，一碗简单的凉皮就做好了。</p>

几人轮流去尝。</p>

“啊，太好吃了，凉丝丝的，要是天热的时候吃上这么一碗，可真是舒服。”</p>

“入口弹劲，还有辣椒的香味，简直是不可多的美味。”</p>

陈二柱：“爹你什么时候会做这个东西？”</p>

陈闲面色沉静，“当年的学堂夫子教我的，说我脑子不好，不是读书的料，不如早点学东西，有个手艺，混口饭吃。”</p>

不信，不去问夫子啊。</p>

老头早在七八年就长眠地下了。</p>

逆子，时时刻刻怀疑你爹。</p>

翠花：“爹，这东西你打算卖几文钱？”</p>

陈闲试探回答，捏着下巴，“五文？”</p>

啊？</p>

苏丽娘低声道：“相公，五文是不是稍微贵，镇上的人怕是不买。”</p>

陈二柱：“姨娘说得对，不如价格调低一点。”</p>

陈闲蹙眉：“一斤面能有五碗，那就是二十五文，相当于挣十八文，还要搭上咱家的黄瓜、盐和辣椒。”</p>

“还要留人上街卖，这就占用人力成本，不能在家干活。”</p>

陈家人说得不错，都是挣苦力的苦哈哈，一天也挣不了二十文。</p>

陈闲：“那就三文一碗，五文两碗。”</p>

最后通过陈家人的一致表决。全体通过。</p>

四妞风风火火，拉着陈大柱：“哥，拿着锄头，来不及，快跟我上山。”</p>

陈闲恍然笑道：“四妞还真是个机灵鬼。”</p>

陈二柱也是轻笑，“我也到一起去。”</p>

说着也拿上了抓钩。</p>

苏霜霜懵逼，全程在划水，拉扯苏丽娘衣裳，“姐，他们在都说什么词语，我怎么听不懂？”</p>

苏丽娘轻笑：“刚才你吃了凉皮，除了面皮好吃劲道，还有其中一味调味最好吃，是什么？”</p>

苏霜霜：“黄瓜爽脆。”</p>

“再猜？”</p>

“香醋酸涩开胃。”</p>

“继续？”</p>

“我知道了，是辣椒，我可太聪明了。”</p>

“……”</p>

当晚，陈家孩子将仅存的小米辣、花椒树，直接连根刨出来，重新种在陈家院子。</p>

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