第100章 喝茶与点心

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“师兄啊！</p>

你说，学得文武艺货与帝王家不错。</p>

不过，现在你们家的那位，帝王之位却是不稳啊！</p>

可以说，你们的理想，你们打造的王朝，目前不稳，随时都有倾覆之危。</p>

所以，你说。</p>

若是我前去，刚准备效命或者效命，还没多长时间。</p>

这王朝就没有了，岂不是很晦气？”</p>

梁子渊为了拒绝赵普，连这么丧的话都说出来。</p>

连一点面子都不给赵普留。</p>

只见赵普，霎时间吹胡子瞪眼，盯着梁子渊。</p>

一副我很生气，要是安慰不够的话，不要怪我发飙。</p>

【小玖这家伙，真是油盐不进啊。</p>

连我这位师兄的面子都不给一点。</p>

以后还能好好玩耍吗？】</p>

【师兄真是的，没有看出人家的一番，纯纯的拒绝之心吗？】</p>

梁子渊心中想到。</p>

可是看着孜孜不倦，要坚定不移的赵普，就有些头疼。</p>

“师兄，你看这些事情，我们是不是可以稍后再商量商量？</p>

你这风尘仆仆而来。</p>

我身为主人，如若还不能好好给你接风洗尘。</p>

你说这是不是，很没礼貌呢？”</p>

梁子渊开始使出转移大法。</p>

“好，我姑且不与你计较，刚才打击我的事情。</p>

一会的接风洗尘宴。</p>

若是随便应付与吾，不怪我发飙啊。”</p>

赵普正色说道。</p>

【不能逼得他太紧了，否则会得不偿失。】</p>

梁子渊则是舒了一口气。</p>

【终于把师兄给糊弄过去了，真是不容易啊。</p>

最近才刚刚闲暇一些时光，不想这师兄又跳出来，唉……】</p>

“嗯？这里不错。</p>

就是外面，这光秃秃的有些羞于与外人道也。”</p>

赵普刚登上二楼露台。</p>

便见到外面光秃秃，都是一些还没有长大的小树。</p>

“冬至之前，这里还是一片郁郁葱葱的树林，毁于一场战斗之中。”</p>

“啧啧…”</p>

赵普听得直摇头。</p>

“其沸，如鱼目，微有声，为一沸。可也…”</p>

赵普见红泥小火炉之上的茶釜，已经已经初沸，不禁叫道。</p>

梁子渊却充耳不闻。</p>

“再煮，这茶汤便老了，也就不再清甜，甚至苦涩了。”</p>

“不急，不急。”</p>

梁子渊老神在在，不急不徐，不慌不忙。</p>

急不可耐的赵普揭开盖子后，准备往里添加配料。</p>

只是寻遍也不见盐等调味品。</p>

甚至，梁子渊连茶都没有烤。</p>

“这就是你待客之道？</p>

还要客人自己动手煮茶？”</p>

赵普一边说，一边拿起茶饼。</p>

梁子渊将黑釉茶盏，放入已经沸腾的茶釜之中，备用。</p>

“师弟我新学了一种品茶方式，叫做点茶。</p>

师兄你先看着，一会再评价。”</p>

说完后，梁子渊开始动起来。</p>

把所有的工具摆出来。</p>

捣茶罐，碾茶磨，精细茶筛，精品茶罐，茶筅…</p>

放上长颈带盖汤瓶。</p>

开始捣碎茶饼，研磨成末，再精细筛过。</p>

黑釉茶盏从茶釜中夹出，置于架上待其晾干。</p>

已经自热的茶盏，才离开茶釜不久，水分便已经蒸干。</p>

把茶放入茶盏中备用。</p>

赵普看梁子渊，这么一番操作下来，宛如艺术般美好。</p>

本来还有些焦躁的心，瞬间静下来。</p>

“从碾茶，经筛茶到现在的侯汤，师兄心可静了？”</p>

“静了。”</p>

“可有所得？”</p>

“有得，也有失。”</p>

“水沸声，如风入松，如水过溪为最。</p>

先注沸水少许入盏，调成膏。</p>

再执汤瓶往茶盏中点水。</p>

点水时不可破坏茶面。</p>

同时用茶筅，不停旋转击打茶汤，使其泛起汤花。</p>

如果水质浓稠，茶乳交融。</p>

饮茶后盏面胶着不干，称为“咬盏”。</p>

茶少汤多时，盏面的沫饽容易消失。</p>

或者与盏壁不咬合，露出水脚，即所谓“云脚散”。</p>

上品的茶汤标准。</p>

是盏面有一层厚厚的沫饽（乳花），乳花越鲜白越好。</p>

这就需要有合适的茶碗。</p>

建窑黑釉茶盏。</p>

倒入茶汤，鲜白的乳花极易分辨。</p>

也很容易看出汤花，相接处水痕出现的早晚。</p>

建窑烧制的茶具中，紫黑釉兔毫盏最负盛名。</p>

茶盏内壁的兔毫纹，是在烧制过程中产生的窑变。</p>

除了釉面绀黑，釉质光洁以外，建窑茶盏还有另一个好处，是建窑茶盏壁与底厚，易于保温。</p>

碗形和碗底大，易于茶筅搅拌。”</p>

梁子渊这一番，繁琐的程序下来后，把茶盏移到赵普面前。</p>

只见他端起茶盏。</p>

放置于唇边。</p>

鼻子翕张之间，轻轻闭上眼睛，沉醉不知日暮。</p>

“吸…呼…”</p>

正沉醉在茶香之中的赵普。</p>

被梁子渊这粗鲁的喝茶声惊醒。</p>

“你…”</p>

狠狠瞪了梁子渊一眼后，也就不再说话。</p>

接下来的时间里，赵普像找到一个好玩具。</p>

自己抢过梁子渊手中的工具，开始操作起来。</p>

从捣茶，碾茶，筛茶，注水，这一步步，都颇为熟稔。</p>

见此，梁子渊自去何漏轩之内，取来一些茶点。</p>

“来师兄尝尝。</p>

师弟这里喝茶，还是要配一些寻常茶点的。”</p>

言罢，一一摆上。</p>