第359章 包子饺子韭菜盒子
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准备好木耳和肉丝后,慕云曦开始制作馅料。首先,她在锅中倒入适量的油,待油温升高后,放入葱姜蒜末煸炒出香味。随后,她将肉丝放入锅中翻炒至变色,加入适量的盐、生抽、料酒等调味料,继续翻炒均匀。最后,她将木耳丝放入锅中与肉丝一起翻炒,让两者充分融合。</p>
当木耳和肉丝散发出浓郁的香气时,慕云曦知道馅料已经准备好了。她将馅料盛出,放在一旁晾凉备用。</p>
千沉澈把荠菜洗净,放入开水中焯水,捞出后过凉水,沥干水分,切碎备用。将猪肉馅放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉和香油,搅拌均匀。</p>
将切碎的荠菜放入猪肉馅中,搅拌均匀,使荠菜和肉馅充分融合。加入适量调整盐和其他调味料的用量后,将调好的荠菜包子馅料放置一段时间,让其入味。</p>
“馅料弄好了,到了和面的时候了,你们谁来啊!”</p>
慕云曦看着三人笑眯眯的问道,我是不可能动手的,所以看你们了。</p>
最终还是千沉澈动手,和好面让它醒发,醒发后开始擀面皮,这个工序,千沉澈可谓是精益求精,不敢有丝毫的马虎。</p>
一个小时后,面皮弄好了,慕云曦觉得可以先做饺子和包子,开始教导三个大男人如何包饺子和包包子。</p>
很显然,拿惯了刀剑的踏歌和入墨是个手残,包到第五个才成样子,看的慕潮渊直摇头。</p>
“你们两个真的不适合下厨房,你看看你们包的是啥呀?金元宝么?可是不像啊!”</p>
慕潮渊指着恋人跟爆出来的饺子,简直就是四不像聚会,太好笑了。</p>
“二公子,你要不要也来试试?”</p>
踏歌看着慕潮渊笑眯眯的说道,我也想看看二公子的手会不会有他嘴巴那么巧!</p>
慕潮渊洗了手,甩干了后,拿起饺子皮开始包饺子,一脸你看好了的表情,然后包出了一个勉勉强强过得去的饺子。</p>
“二哥,你就比他们好了一点点而已,你嘚瑟什么?”</p>
慕云曦看着自己二哥包出来的饺子,不知道自己二哥哪来的自信去嘲笑踏歌和入墨。</p>
“我这是生疏了,你看我第二个。”</p>
慕潮渊没想到自己妹妹会给自己一击,哼了一声后,立马拿起第二个饺子皮开始包,然后包出了一个麦穗形状的,嘚瑟的在四人面前晃过。</p>
“啧,还挺好看的。”</p>
踏歌不得不承认,二公子的手艺活还是能看的。</p>
慕云曦无奈的摇了摇头,最后花了半个小时全部完成,慕云曦开始准备蒸包子和饺子,完好的饺子全部煮,包的不是很好的全部蒸,没办法,包不好下锅就烂了。</p>
“曦儿,那个韭菜盒子怎么做啊?”</p>
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