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王管事本就觉得魏厨子做事不知轻重,现在又怎会卖他面子,一脸公事公办:“你要不愿意试菜就走!”</p>

“愿意愿意,不就是西湖醋鱼嘛,小意思!”</p>

胖厨子做事挺利落,抓鱼、宰鱼…</p>

赵云川不急,还叮嘱了方槐几句:“槐哥儿,要不你先回去?或者去外面逛逛。”</p>

毕竟看人做饭挺无聊的!</p>

方槐眼睛亮晶晶的:“不用,我等你!”</p>

他还没见过西湖醋鱼长什么样子,虽然这次试菜十有八九会失败,但好歹也能见个世面。</p>

不亏!</p>

胖厨子正在如火如荼地进行,赵云川则是在后厨转了一圈。</p>

此时,来悦楼不算忙。</p>

不知道谁喊了一句:“来来来,买定离手!”</p>

来悦楼的待遇极好,普通小二和后厨杂工月钱九百文,大厨和账房二两,管事三两,掌柜不知。</p>

手头都算富裕,有点闲钱。</p>

“十文、胖厨子!”</p>

“十五文、胖厨子!”</p>

“二十文、胖厨子!”</p>

……</p>

听见众人都压自己,胖厨子雄赳赳气昂昂,更是势在必得。</p>

“赵云川、五十文!”</p>

虽然方槐也觉得赵云川的赢面不大,但好歹也是自家的人,得有人撑场子。</p>

“这位小哥儿你可想清楚了,输了可不退钱!”</p>

“谁输谁赢还不一定!”</p>

有人嗤笑,这小哥的嘴倒是挺硬,比鸭子还硬!</p>

押注之后大家忙碌起来,方槐不好意思杵在那儿挡路,跟赵云川打了声招呼就出去了。</p>

他前脚出来,赵云川后脚跟出来。</p>

手里还拿了个小马扎。</p>

将小马扎撑好、放在地上:“找王管事借的,你坐着歇会儿。”</p>

“嗯!”</p>

赵云川前期准备工作慢了点,但后期操作过程一气呵成,看起来还真像那么一回事儿。</p>

反观胖厨子,前期行云流水,后期手忙脚乱。</p>

小伙计们面面相觑,警铃大做。</p>

貌似铜板不保!!!</p>

很快,两道西湖醋鱼前后脚完成,方槐也被赵云川喊了进来。</p>

不出意外的话,马上就是他的高光时刻。</p>

媳妇儿得在!</p>

两个盘子并排的放在桌上,一盘色泽金黄的鱼身在醋汁儿里泡着,鱼身旁边点缀着酸笋丝、香菜碎和红椒片,看起来诗情画意。</p>

而另一盘,一条黑乎乎的鱼,上面只有少许孤零零地葱花作为点缀。</p>

胖厨子梗着脖子说道:“好看有什么用,味道才是王道!”</p>

这话确实没错。</p>

徐掌柜和王管事拿起筷子开始试菜,先试的赵云川,一入口眼神就亮了。</p>

鱼肉酥烂,切成小块的鱼肉外酥里嫩,入口即化。微微的酸味与淡淡的甜味交织在一起,醋汁淋在鱼身上,酸酸甜甜的味道令人回味无穷。</p>

酸笋丝的脆爽和香菜的清香与鱼肉的柔嫩完美融合,让人欲罢不能。</p>

徐掌柜眼中有了一丝笑意:“不错不错!”</p>

。</p>

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