第418章 生意怎么样

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何雨柱的努力没有白费，何家小馆的声誉也越来越高。一天，一个美食评论家慕名而来，品尝了何雨柱亲手做的几道招牌菜后，给予了高度评价。何雨柱心里充满了自豪和感激，他知道，自己能有今天，离不开何大清的悉心教导和支持。</p>

尽管何家小馆生意蒸蒸日上，何雨柱却从未放松对自己的要求。他每天早早起床，挑选最新鲜的食材，研究新的菜式。他知道，只有不断进步，才能在这个行业中立于不败之地。他时常想起何大清教导他的那些话，那些不仅仅是厨艺的指导，更是做人做事的道理。</p>

何大清看着何雨柱的成长，他知道，自己的使命不仅是传授厨艺，更是培养一个有责任感和进取心的年轻人。每当他看到何雨柱在厨房里忙碌的身影，心里都会感到无比满足。</p>

何家小馆的成功不仅是何雨柱一个人的努力成果，也是整个四合院的共同努力。邻居们都把这里当作自己的家，大家互帮互助，共同创造了这个温馨的大家庭。何大清和何雨柱的故事在四合院里广为流传，成为人们心中一段美好的记忆。</p>

一天，何雨柱在厨房里忙碌着，忽然听到外面传来一阵欢呼声。他走出去一看，原来是何大清带回了一批新的特制配料。何大清笑着对他说：“小何，这些是我多年珍藏的配料，今天终于派上用场了。我们一起研究研究，看看能做出什么新的菜式。他知道，每一次新的尝试都是一次新的挑战，也是一次新的机会。他满怀信心地跟着何大清，开始了新的学习和探索。</p>

这一天，何雨柱做了一道独特的香料烤鸭，香味四溢，吸引了很多食客前来品尝。大家纷纷称赞这道菜的独特风味，何雨柱心里充满了成就感。他知道，自己离梦想又近了一步。</p>

何雨柱的厨艺日益精湛，但他始终保持谦虚好学的态度，总想着向何大清学习更多的技艺和经验。一天清晨，何雨柱正准备去菜市场采购，何大清走进厨房，说：“小何，今天咱们试试做一道传统的炒年糕吧。这道菜看似简单，但要做得好吃却需要一些技巧。”</p>

何雨柱听到这个提议，眼睛一亮，他一直对炒年糕这种传统小吃充满了好奇和敬畏。他知道，看似简单的菜肴往往最考验厨师的基本功。他急忙放下手中的购物袋，专心致志地跟随何大清学习。</p>

何大清从柜子里拿出一包新鲜的年糕片，递给何雨柱：“先把年糕片用热水焯一下，软化一下，这样炒起来口感更好。”何雨柱接过年糕片，心里暗自琢磨：原来焯水也是关键步骤之一。他按照何大清的指示，小心翼翼地将年糕片放入热水中，焯了一分钟后捞出，放在一旁备用。</p>

何大清又拿出一些配料，细细讲解：“炒年糕的配料可以根据个人口味调整，但基本的有白菜、胡萝卜、猪肉片和青椒。关键在于火候和调味的把握。现在，我们先炒配料。”何雨柱看着何大清熟练地切菜，心中感到一股敬仰和钦佩。他知道，这一切看似简单的动作背后，都是何大清多年积累的经验和技巧。</p>

何雨柱开始学着何大清的样子，将切好的白菜、胡萝卜、猪肉片和青椒依次放入锅中煸炒。他一边炒，一边紧张地关注火候和调料的投放，心里默念着何大清的话：“火候不能太大，要保证每种配料都能均匀受热。”</p>