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谈笑风生间,服务员将菜一道道端了上来。这时经林瑞介绍,原来这是一家有60多年历史的台菜餐厅,是第一家将原本朴实台式餐饮带进高端餐厅的台湾美食品牌,加上85楼的落地窗,在这里可以一边俯瞰台北夜景,一边品尝美味佳肴,视觉与味觉同时都得到了享受,是很多本地人和外地游客向往的地方,预定往往要提前三四个月以上。</p>
黄金凤看着眼前的一道道菜,口水直流,止不住往下咽。隋菲尔之前多次见过陈副主席,也算熟人了,小声问了一句,“主席,我可以先拍个照吗?”</p>
陈副主席笑了,“没事,尽管拍,等菜上齐了,你们拍完我们再次”。</p>
“谢谢主席,我也拍几张”,黄金凤初次相见,有点拘束,但立刻站起身,拿起手机对着餐桌拍了起来。</p>
东方祥云觉得有点尴尬,认为两个人有点唐突,不过事已至此,也只能保持默不作声。</p>
餐桌上,有熟悉的佛跳墙、云林乌鱼子配青蒜苗、花东土鸡肉佐新鲜青姜茸、处女蟳蒸米糕、歌乐辣山龙虾等,都是台湾本地食材入,新鲜入味。其中两道菜尤其因其色相而令人眼馋。</p>
红蟳米糕是台湾地区的经典菜肴,广为人知,其做法是将糯米与蟳清蒸后,蟳的精华与香气裹着Q弹的米粒,每一口都是咸香鲜甜。而这道处女蟳蒸米糕则是红蟳米糕的升级版,选用尚未交配过的母蟳,壳内的蟹黄经加温后呈膏状,绵密细致,香气与口感更胜红蟳。这道菜是陈副主席的最爱。</p>
而林瑞则对于歌乐辣山龙虾大为赞赏,他曾经多次前往成都出差,喜欢川菜的麻与辣。据说这道菜的厨师曾经拜川菜名师学艺,回到台湾后,根据川菜辣子鸡丁的灵感,就地取材,利用灯笼椒、山椒、台湾辣椒等当地食材,搭配蘸了薄面衣轻炸的本地龙虾,引出龙虾鲜甜的同时,麻口又过瘾。又因摆盘高高堆起呈现山形而得名辣山。</p>
“祥云,今天难得一聚,之前虽然一起吃过饭,但是没喝过酒,今天你们刚到,客随主便,我做主,我们今天少喝一点,为你们接风洗尘,喝点白的还是红的?”,陈副主席望向东方祥云。</p>
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