第227章 除夕（上）

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“住楼房，除了烧煤就只能烧煤油炉，而煤油不仅贵还要票，就只能烧煤了。”叶荞叹了口气说，相对于烧煤，她更喜欢烧柴，烧柴不仅火大，炒菜时够劲，而且方便，可以随烧随灭，不像煤火，从点火到火燃起来还需要一段时间。</p>

“你说得对，我们还是好好适应吧，我下去了。”</p>

“去吧，我也进屋了，有时间过来坐。”叶荞对她点点头，打开门进了屋。</p>

时光飞逝，转眼就到腊月三十，也就是除夕，这天上午，叶荞早早就把三家的对联写好了，还用剩下的红纸写了几个福字。</p>

她们三个也没等男人们回来，三个人相互帮助，等墨汁干了就把对联和福字早早的贴好了。</p>

张嫂子看到他们门上的对联和福字，觉得蛮喜庆的，而且叶荞的字也写得苍劲有力，还带着几分狂野，蛮好看的，也去军人服务社买了张红纸，请叶荞写了对联和福字贴了门口。</p>

楼上楼下的几个军嫂也有样学样，跟着张嫂子一起去买了红纸请叶荞写对联，叶荞也没有推辞，一一给她们写了。</p>

“这样更有年味了。”张嫂子看着门口红彤彤的对联和福字，笑着说。</p>

“春联，春联，过春节怎么能没有春联？”何英笑着点点头。</p>

“主要是小叶的字写得好，不然也不好看。”张嫂子笑着说。</p>

“嫂子说得对，荞荞的字确实写得漂亮。”</p>

“切，能写几个字而已，有什么了不起的？”过来看热闹的贺铃没想到是赞扬叶荞的现场，心情顿时不好了。</p>

“是没什么了不起的，谁也没说了不起。”叶荞冷冷的看了她一眼：自己又没有挖她的祖坟，不知道她为什么对自己这么大的敌意，“嫂子们，家里还有事，我先回去了。”</p>

“回去吧，小叶，谢谢你的字。”张嫂子笑着跟她道了谢。</p>

回到家里，叶荞就开始准备年夜饭：她从空间里的草地上抓了一只鸡、一只鸭子，从小海里抓了条东星斑（这鱼最漂亮），几只大海参，三只大青蟹，从小河里抓了条鲤鱼。</p>

全部处理好后放在容器里收进储藏室，等做的时候再拿出去，又从储藏室拿了一板水豆腐、一块腊肉、四斤五花肉和两根排骨带出了空间，她先去厨房把水豆腐炸成油豆腐，装在大碗里，等放凉后再收进橱柜里。</p>

再把五花肉分成两半，一半切好再剁成肉泥，加上生粉、鸡蛋搅匀后捏成小酒盅大小的肉丸子，再裹上已经泡好了的糯米，这就是南省的特色菜雪花丸子，蒸熟后就可以吃了。</p>

另一半则用来做扣肉：她把它切成两块，煮到八成熟，在皮上抹上蜂蜜，把皮炸至金黄，再在肉汤里泡上一段时间，再切成片码在碗里，隔水蒸软烂就好，还可以加上香芋做成香芋扣肉，加上梅菜做成梅菜扣肉，这边没有香芋，叶荞就打算做成梅菜扣肉。</p>

她又把腊肉洗好煮熟，装在碗里备用，把排骨剁成段，焯了水后放进砂锅里，又把切成滚刀块的萝卜放进去，加上清水，用大火烧开后再用小火慢炖。</p>

最后把需要的蔬菜和配菜全部洗好、切好，需要准备的就准备得差不多了。</p>

忙忙碌碌间就到了中午，叶荞开始准备午饭，晚饭就是年夜饭，午饭就比较简单，她切了点熟腊肉，切了点油豆腐和干红辣椒，准备做个腊肉炒油豆腐，又切了干豆腐丝，火腿丝，香菇比和胡萝卜丝，准备做个本地的特色菜大煮干丝，虽然不那么正宗，但味道应该差不到哪里去，再从砂锅里舀了碗排骨萝卜汤出来就可以了，至于主食还是大米饭。</p>