第412章 比今年更加繁荣、兴旺

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第412章 比今年更加繁荣、兴旺</p>

“咯咯哒，咯咯哒…”鸡圈传来母鸡的叫声。</p>

“呀，下蛋了！”几个孩子欢喜的跑去捡蛋。</p>

现在有十五只鸡，两只母鸡、一只公鸡，十二只小鸡。</p>

成天在院子附近的草地上溜达、啄食，傍晚自己溜达回来，进笼子里，基本上不用人操心。</p>

“咦，两个蛋！”孩子们捧着蛋欢喜的跑回来，有一个还是热的。</p>

“妈妈，今晚我们可以吃鸡蛋羹吗？”小丫头抱着妈妈大腿，小馋猫一样。</p>

“好，今晚我们吃鸡蛋羹！”钱多多接过蛋，笑呵呵道。</p>

这次坐飞机回来，特意带了不少鸡蛋。</p>

给肥仔留了五十个，胡秀英那里送了五十个，自己只剩一百个。</p>

晚饭三个孩子、杨老、唐老都吃上鸡蛋羹，孩子们最喜欢吃爽口、滑嫩的鸡蛋羹。</p>

眼巴巴看着鸡蛋羹上桌，一人一小碗。</p>

央宗吃过一次，这是第二次吃，那种滑滑嫩嫩、咸香的美味令她久久难以忘怀。</p>

“快吃啊，姐姐！”见央宗小口小口舍不得吃，小丫头催促。</p>

“嗯！”见两个妹妹拌着米饭，大口大口的吃，央宗也学着这样吃。</p>

“钱老师，鸡蛋羹怎么做的？”饭后卓玛拉着央宗来问。</p>

“你们想学？”钱多多挑眉。</p>

“嗯嗯，学了回去做给阿妈阿爸吃。”卓玛不好意思道。</p>

“好啊，来吧，教你们。”</p>

钱多多又打了一个鸡蛋，先准备凉白开（或温开水）。</p>

从加少许盐、麻油、适量凉白开（或温开水）到搅蛋，一步步讲解，然后放锅里隔水蒸十五分钟。</p>

用凉白开或温开水是关键，这样水中的空气排尽，蒸出来的鸡蛋羹才不会呈现蜂窝泡。</p>

水与鸡蛋的配比要适中，鸡蛋才嫩，水少蛋羹老，水多蛋羹不成形。</p>

麻油或是其他油皆可，除去鸡蛋的腥味儿，少许即可，多了油腻。</p>

很快一碗黄灿灿、滑滑嫩嫩的鸡蛋羹出锅。</p>

“哇！这么简单？”卓玛神奇的看着。</p>

以为美食要经过好复杂的工序，结果这么简单。</p>

钱老师太厉害了。</p>

钱老爹看着闺女带着三个孩子折腾，笑笑没说话。</p>

闺女以前是那种进了厨房尽会帮倒忙的主儿，嫁到罗家两年，竟里里外外啥都自己学会。</p>

罗盛勇不是罗家人，钱多多回来就已经告诉他和钱老二。</p>

尽管罗盛勇没做错什么，但罗老头、罗老婆子苛待钱多多，钱家人还是对罗盛勇有些迁怒。</p>

如今谜团揭开，对着女婿没啥可抱怨的，人家才是受害者。</p>

得知罗盛勇改回刘家姓，重新取名叫刘明光，钱老二举双手赞成。</p>

“爸，你吃吧！”钱多多把蛋羹递给老爹。</p>

“我不吃，你吃吧！”钱老爹摆摆手。</p>

“你闺女做的，你还没尝过呢！”钱多多不管，硬塞给老爹，带着三个孩子跑了。</p>

这里鸡蛋金贵，每次都省着吃，只做给孩子和杨老、唐老吃。</p>

同龄的钱老爹都没份，这会儿这碗，怎么着，自己老爹也吃得。</p>

“这孩子！”钱老爹望着远去的母女几人笑笑。</p>