第200章 宅家做菜
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接着李淡便向那口滚开着热气腾腾汤汁的锅中加入少许适量的盐巴,用于提味增鲜。然后用勺子轻轻搅拌均匀,让盐分充分融入其中。</p>
接着,李淡舀起一小勺热汤送入口中,仔细品味着其中的滋味。汤鲜味美,令人口齿留香,这种美妙的口感让李淡十分满意。于是将这两锅精心烹制的靓汤收入了专属的空间之中。</p>
当再次将汤收入空间时,李淡不禁心生感慨:“真没想到,经过了那么久以后,如今我的厨艺竟然已如此精湛!若是换作以前的我,又怎能烹制出这般美味可口的鲜汤呢?”</p>
汤煮好后,李淡就琢磨起下一道菜啦。她可不想做重口味的菜,于是拿出二十个鸡蛋备着。只见他把鸡蛋一个个打进盆里,搅和均匀了以后,再加点儿清水。这样做出来的鸡蛋羹,那口感,别提多鲜嫩爽滑了。</p>
等所有材料都搅拌好了,李淡从空间里拿出十个碗,还有一个过滤勺。淡小心地把蛋液透过过滤勺倒进每个碗里,然后把这些装着蛋液的碗放进锅里蒸。</p>
鸡蛋羹蒸熟后,李淡把它们拿出来,用小刀在表面轻轻划几下,划出漂亮的花纹。再滴上几滴酱油提提味,一碗色香味俱全的鸡蛋羹就做好啦。最后,李淡把这碗鸡蛋羹收进空间里。</p>
在思考完要制作哪些凉拌菜后,李淡便开始行动起来。他心里清楚,随着时间的推移,天气很可能会变得愈发炎热,而凉拌菜则因其清爽可口的特点更受人们欢迎。</p>
李淡先是从柜子里取出一包黑木耳,将其放入碗中,并倒入适量清水浸泡。然后,他又拿起几颗蒜米,熟练地剥去外皮。完成这些准备工作后,李淡取来一台搅拌机,将切好的蒜末、辣椒一同放入其中,按下启动键,看着食材逐渐被绞碎成细腻的辣椒末。</p>
随后,李淡又洗干净一把香菜和几根葱,将它们切成均匀的小段,放置一旁备用。当黑木耳完全泡发后,李淡将其放入锅中煮熟,捞出后迅速用凉水冲洗,以保持脆嫩口感。</p>
接着,他把处理好的黑木耳装进一个大碗里,依次加入蒜末、辣椒末、酱油、盐、糖、醋等调味料,充分搅拌均匀。最后,再滴入几滴香油提味增香,继续拌匀后撒上先前切好的香菜段和葱花。</p>
不一会儿功夫,一盘色香味俱佳的凉拌黑木耳便大功告成了!李淡满意地点点头,将这道美味佳肴平均分装到几个碟子里,小心翼翼地收入自己的随身空间之中。</p>
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