钱堆堆提示您:看后求收藏(第215章 还有东西没准备,九零女疯批:致富从东莞打工开始,钱堆堆,笔趣阁免费小说),接着再看更方便。

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怎么说那也是邵平安的哥哥嫂子。牙齿还会咬到舌头,吵吵闹闹的太正常了,也没有什么深仇大恨。</p>

就算有,邵平安不计较她计较个屁呀,她绝对不会去做那恶人。</p>

东西弄好了,回头掏手机出来看了个时间才反应过来。</p>

“今天都腊月二十九了,明天就三十了,安明兴竟然还想着明天去赶集,不知道在想啥呢。”</p>

“二十九了呀?那是不是要准备过年了?”</p>

“准备,得把猪头肚子还有猪肠子弄下来给煮了。”</p>

“要煮烧腊吗?”</p>

“要煮。但是我还没整过这玩意,往年都是二姐在弄。”</p>

姚国英道:“烧腊没有啥好煮的,主要就是炒糖。那个糖不能炒太焦了,要把握好火候,不然出来味道是苦的颜色是黑的,又难看又难吃。”</p>

邵平安道:“那不是跟红烧肉差不多。”</p>

那姚国英就不知道了,她没烧过肉。</p>

安小五没亲自弄过,但是见人家整过啊,依旧是照猫画虎比对着来吧。</p>

邵平安已经拿了凳子踩着去把挂在火坑上面的那些东西都拿了下来。</p>

炉子都快灭了,赶紧换了个煤,开了炉门,就看看还能不能燃起来。</p>

“这煤球是你换的?”</p>

姚国英道:“小五她二姐换的。</p>

给我送了两道饭,晚上是要黑的时候过来的,过来顺便把煤球给换了。我早上起来想换了,又怕看不清楚,拿着火剪戳来戳去的把煤给戳坏了,浪费了。”</p>

“一晚上到这会儿了,这煤球还怪赖烧。”</p>

邵平安道:“也差不多都燃透了,看看还能不能燃起来,燃不起来的话就重新点。”</p>

安小五道:“那你弄吧,我在锅里热一锅水洗这些玩意。”</p>

熏了几天也没有熏透,只是稍微变了点颜色,有了点烟熏味。</p>

邵平安把炉子引起来,把火坑里的火也给传起来了。</p>

拿了猪头,弄了点炭的出来点燃慢慢地烤着猪皮 。</p>

这会儿还算不得腊肉,但是外面那一层皮已经熏干了,所以最好是烤一下。然后把外面那一层熏上去的黑色刮掉,洗了之后再下锅,这样更好一些。</p>

安小五瞅了一眼:“肠肚都不少了,猪脑壳的话整一个就行了吧,不然我们得吃到啥时候去?”</p>

“也行,再挂上去就行了。”</p>

安小五问他:“你想吃饺子吗?”</p>

“啥时候吃?”</p>

“啥时候吃都能行啊,那猪大腿里面的肉还是软的,应该还是新鲜的。从外面剖开割上一刀下来可以剁点肉馅儿。地里面大葱那么多,不吃的话开到村就起苔子了。”</p>

“那等会儿就弄一点吧。过年嘛,就是吃吃喝喝,下午咱们就吃饺子好了。”</p>

他们这边的饺子跟北方那边的饺子不一样,就是四川那边说的抄手。</p>

既然打算下午要吃,安小五就干脆早早的去揉了一坨面醒在那里。</p>

面要醒一阵子擀起来才好擀。</p>

锅里的火自己慢慢燃着,冬天的水烧起来慢的很,一大锅水要烧上一会儿呢。</p>

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