第193章 文思豆腐,逆天的操作!
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第193章 文思豆腐,逆天的操作!</p>
另一边,陆途也没闲着。</p>
他在做千丝绕银针这道菜的部分工作。</p>
把被称为银针的鱼骨放入高汤之中蒸至半个小时。</p>
“陆途,你哪来的高汤?”</p>
看到高汤后的黄小厨,忍不住问道。</p>
陆途笑了笑:</p>
“自然是我带来的。”</p>
“这一锅高汤,需要用到鸡鸭龙骨干贝火腿墨鱼花菇一起炖煮六个小时。”</p>
“我要不提前把高汤炖好,你们只能等到晚上才能吃到这道菜了。”</p>
众人一听竟然是这么多食材炖煮而成的高汤,不由得吞咽了一下口水,恨不得上去舀一勺来尝尝。</p>
陆途看向直播镜头,微笑着说道:</p>
“同学们,你们在家做这道千丝绕银针的时候,记得提前把高汤炖好。”</p>
“哦,对了,别忘了滤出高汤里的油脂,否则汤底不醇,还会油腻,让口感大打折扣。”</p>
“这些知识点,你们记住了吗?”</p>
直播间的网友纷纷表示:</p>
“记住了,但我就是不做,主打一身反骨!”</p>
高汤蒸银针需要半个小时的时间。</p>
在这个过程中,杰伦真的去鸡舍里抓了一只鸡回来。</p>
不过开膛破肚这种活儿,最终还是落在了蘑菇屋的另一位形同虚设的大厨黄老师的身上。</p>
鸡胸肉取下入冷水锅里煮,直到煮熟,自然放凉之后,众人开始把鸡胸肉撕成细丝。</p>
放养在山林里的走地鸡肉质紧实,鸡胸肉撕起来的难度并不大。</p>
就是有点费眼。</p>
为了能够吃到地道的千丝绕银针,众人丝毫不敢怠慢,每一根鸡肉丝,真的可以穿针。</p>
“陆途,你真的能做出透明的奶茶?”</p>
杰伦虽然嘴上说什么戒奶茶,心中还是对这款无色奶茶念念不忘。</p>
陆途笑着点点头:</p>
“不光透明,还零脂无咖,喝一口,绝对不会有任何负担。”</p>
杰伦一听顿时两眼放光,当即就迫不及待地道:</p>
“今天不能做吗?”</p>
何老师他们见状,都忍不住笑出声。</p>
果然,奶茶才是杰伦的真爱。</p>
难怪有网友说,如果可以,杰伦应该会想和奶茶结婚。</p>
这时就听陆途道:</p>
“全网都知道你的本命奶茶,我也不能让你失望,行吧,明天给你做。”</p>
杰伦一听顿时就兴奋的像个孩子:</p>
“真的?”</p>
陆途笑道:</p>
“你先别高兴,我是有条件的。”</p>
杰伦问:</p>
“什么条件?不会是想让我当常驻嘉宾吧?如果每天能吃到你做的美食,还不用动手的话,我可以考虑。”</p>
陆途白了杰伦一眼:</p>
“你这算盘打的,网友在千里之外都听到了。”</p>
杰伦嘿嘿一笑:</p>
“快说,条件是什么?”</p>
陆途冲杰伦招招手:</p>
“附耳过来。”</p>
杰伦立刻凑到陆途跟前。</p>
陆途在杰伦耳边小声嘀咕了句什么。</p>
杰伦表情微微一变:</p>
“这好吗?”</p>
陆途笑眯眯地道:</p>
“就说你同不同意吧?”</p>
杰伦想了想:</p>
“行,我答应你!”</p>
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