第21章 周大厨竟然努力想让她们学会
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这下周麟才放心。</p>
“哥哥,你怎么过来啦?”雪雪看到周麟,疑惑地问道。</p>
她的脸上带着一丝惊讶,但很快又露出了笑容。</p>
“来看看雪雪乖不乖?”周麟笑道,看着雪雪的目光中充满了宠溺。</p>
“雪雪很乖的,雪雪帮老师安慰同学不要哭呢!”雪雪自豪地说道。</p>
“嗯,雪雪是最棒的!”周麟鼓励道。</p>
刘雯锦见到周麟,马上提出:“周大厨,等下放学了,我送你和雪雪一起回家吧?”</p>
“刘老师,太麻烦了,还是不用了吧!走路也就十几分钟的路程!”周麟表示拒绝。</p>
“不麻烦的,周大厨,我顺路,就这样说定了啊!等下我和你们一起走!”刘雯锦坚持道。</p>
“那好吧!”周麟最终同意了。</p>
于是,他们就这样约好。</p>
周麟继续回厨房准备午餐,雪雪用力挥手和他告别。</p>
回到厨房后,周麟照例换上厨师服,戴好厨师帽子,开始了今天的工作。</p>
厨房里弥漫着各种食材的自然味道。</p>
这是他一天中最喜欢的时刻。</p>
芳姨和严婶已经备好了大部分的食材,周麟看了一眼,点了点头:“二位,辛苦了!”</p>
“应该的,应该的!”芳姨和严婶马上报以微笑。</p>
他们知道周麟对食材的要求非常高,因此都竭尽全力确保每一项准备工作都做到最好。</p>
周麟走到柜子前,拿出鸡蛋和白糖。</p>
单手熟练地磕开鸡蛋,将蛋液倒入盆中,然后和白糖混合。</p>
接着,他隔着热水,用打蛋器在四十度的温度下打发蛋液。</p>
周麟打发蛋液那熟练而流畅的机械操作。</p>
让一旁的芳姨和严婶看得目瞪口呆,只能看道他手部的快速舞动,都快成了残影。</p>
“打蛋器提起来之后,蛋液成倒三角。蛋液滴落,但不会马上消失,这样就是刚刚好。”周麟解释了一下打发蛋液的技巧,这是制作字母饼的关键步骤。</p>
芳姨和严婶微笑,没想到周大厨竟然努力想让她们学会,奈何她们没这天赋啊!</p>
余建国在一旁点头赞赏道:“周大厨对于厨艺的细节,把控得真好。”</p>
他自问,绝对做不到像周大厨一样恰到好处。</p>
之后,周麟开始分几次筛入面粉,并混合泡打粉。</p>
他上下顺着一个方向搅拌,直到泡泡消失,这样可以使字母饼更加松软。</p>
第一次加入的面粉搅拌均匀后,周麟继续添加剩余的面粉,他不断地搅拌,直到面糊光滑细腻。</p>
然后,他将面糊装进模具,再放入预热好的烤箱中,设定温度为180度。</p>
烤箱门关上后,周麟等待字母饼慢慢成形,变色。</p>
十分钟后,字母饼已经变得金黄诱人,周麟取出字母饼,香气四溢。</p>
严婶盯着有人的字母饼,不禁说道:“小朋友们,闻到这香味,肯定都馋了吧!”</p>
“严婶,我看你自己已经馋了吧?”芳姨开玩笑道。</p>
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