第四百二十六章 还是那个味道

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田小胖一个人，当然割不了这么多的麦子，他躲到这边没人的地方，放出来甲壳虫，这帮家伙干这活正好，大钳子咔嚓咔嚓，一行行麦子便被齐刷刷地放倒了，那效率才高呢。</p>

剩下的活计就简单了，都是庄稼人，天黑之前，就把麦子都打成捆儿，码成垛。割下来的麦子，还要再晾晒几天，等彻底干透了，最后再进行脱粒儿。</p>

原本计划四五天的活儿，结果一天就完工了，大伙也都高高兴兴往回溜达，食堂早就准备好晚饭。</p>

路上，不时还有人把田小胖打赌的事儿翻出来说说，大伙也都知道田小胖是开玩笑，嘻嘻哈哈地也不在意。这也证明，小胖子已经彻底融入了黑瞎子屯这个大家庭。</p>

至于田小胖到底是找谁割的麦子，大伙也没人提。反正事后据包大明白说，他割麦子的时候内急，跑到没人的地方上厕所，结果影影焯焯看到，麦田里面，有不少黄大仙。那家伙，大仙儿一施法，小爪子一挥，麦子唰唰唰滴，一倒一大片，比收割机都厉害涅……</p>

你还别说，这种谣言，真挺有市场的，大伙还就真信这个。</p>

几天时间，田里的麦子陆陆续续地用车运回村里，都堆在老榆树所在的场院里。然后雇了一台脱粒机，轰隆轰隆打了三四天，这才全部打完。</p>

打完的麦秸，在场院里堆得跟小山似的。把娃子们都乐坏了，争抢着爬到上面，然后蹦啊跳啊，摔下来也没事，直接往下骨碌呗。</p>

麦秸是最柔软的柴火，在上面折腾，也不用担心被扎到或者摔着，所以，就成了娃子们玩耍的乐园。</p>

就连娃娃，都嘴里啊啊叫着，手脚并用地爬到麦秸垛上，跟着一起往下滚。</p>

在农村，麦秸也有大用，因为柔软易燃，所以烧火的时候，最适合做开始的引柴。尤其是烙饼的时候，火候不能太硬，用麦秸烧火，锅里烙油饼，火候适中，最恰当不过。</p>

还有筛出来的麦鱼子，也有用。和泥的时候掺到黄土里，能起到很好的粘合作用，扒炕抹墙的时候，都能用到。</p>

所谓的麦鱼子，就是包裹麦粒的外壳，最前头连着麦芒，形状就像一条小鱼似的。</p>

当然，这些都是副产品，最重要的当然是麦粒了。等到麦粒被装进一个个麻袋，大伙都忍不住凑上去，从上边抓一把小麦，嘴里啧啧的赞个不停。</p>

“这麦子啥品种啊，这颗粒都快赶上黄豆啦！”包村长捏了一小撮麦粒，扔进嘴里。都是老庄稼人了，基本上一嚼就能知道好歹。麦粒大，自然出粉多。</p>

同样，也有不少人在嚼麦子呢，包二爷满口牙都快掉没了，也费劲巴力地嚼呢，还不停地点头：“嗯，挺劲道的，面味儿也浓，还微微有点反甜，这麦子真好啊！”</p>

好多年没种麦子了，起初大伙还以为是品种改良了呢。研究好一阵，最后才搞明白：这个就跟大西瓜是一个道理，黑瞎子屯得天独厚，是因为熊能量的缘故。</p>

包二爷最后一锤定音：“再晒几天，然后赶紧打面粉，以后，不用再买成袋子的白面了，里面指不定掺啥东西呢，还是咱们自个种的东西，吃着放心！”</p>

这个都是以前的老黄历了，现在野菜厂直接能烘干。干脆，拉了十多麻袋小麦过去，烘干之后，直接打成面粉。</p>

面粉也没过筛子，直接一箩到底，连外面的种皮都一起粉碎。这一层颜色比较深，以前都是要单独筛出来的，叫麦麸子，都是用来喂猪和喂鸡鸭鹅啥的。</p>

以前喂猪都是喂稀料，有时候清汤寡水的，猪也不爱吃。就把长嘴巴伸在猪槽子里，来回捞干的吃。</p>

主人有办法啊，拿着水瓢，在猪槽子里稍稍撒点麦麸子。这东西轻，就飘在表面。那猪就吭哧吭哧，使劲猛歘两口。</p>

现在倒过来了，人都改吃猪食鸭食啦。事实上，农作物的种皮，大都营养价值都比较高，提倡吃一些。</p>

虽然面粉里掺了麸子，不过因为麦粒大的缘故，所以，磨出来的面粉，颜色一点也不黑，照样雪白雪白的。</p>

各家都先端一盆回去，吃着试试。真不错，包饺子不破皮，擀面条也劲道，就更不用说蒸馒头了。看来还是包二爷最厉害，一嚼就知道这面粉有筋性。</p>

“就是这个味儿啊！”一名上了年纪的老游客，吃着馒头的时候，把眼泪都吃出来了。</p>

老人絮絮叨叨地说起来：当年下乡的时候，天天吃不饱饭。有一年秋天，跟着生产队的大马车去粮库交公粮，在粮库门口的饭店里，吃了五个大馒头，喝了一碗鸡蛋汤。</p>

那是他吃得最好吃的一顿馒头，回味了大半辈子。今天，终于又吃出了当年的味道，怎不叫人潸然泪下？</p>

大伙也都感慨半天，再嚼着嘴里的馒头，越嚼越甜丝丝的，满口面香。确实跟以前大不一样。</p>

“这面粉呢，我们先预订啦，怎么也得百八十吨吧！”胡领导当场拍板。</p>

狮子大张口啊，百八十吨，总共才种多少啊？田小胖当然不会同意，到时候，等山货店弄好之后，店里还要留一部分零售的，能匀给老胡十吨八吨的，就算不错了。</p>

黑瞎子屯今年种了大概五百多亩的小麦，包大明白估算一下，亩产大概是六百多斤，总共也就不到四十万斤的样子。好家伙，你这一下子就给弄去一大半。</p>