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“田经理,还有这位大厨,您们能不能给我们稍微介绍下这道菜呢?”</p>
听到问话,田多多是想站出来的。</p>
可刚迈前一步的他突然发现……额,似乎啥也不懂。</p>
没办法,田多多拉了拉身旁的宋大厨,把一脸懵逼的宋大厨给推了出去。</p>
两个摄像头对着宋大厨,还有小美那对眨巴着的好奇的大眼睛。</p>
宋大厨现在紧张极了。</p>
咋办。</p>
该说啥?</p>
说啥呢?</p>
嗯,对了,就说这菜的做法不就行了。</p>
心中想着,宋大厨缓缓开口:“很多店为了追求特色,以鸡鸭鱼等为主料,在做的时候也通过料酒、豆瓣酱等各种调料加味,可是……那些所谓的特色真的适合我们南都人的口味吗?”</p>
“不!据我所知,我们南都人有很大一部分人,非常不喜欢细碎的葱姜蒜,不喜欢豆瓣酱的味道,或者很多奇特调味料的味道。”</p>
“就算有一些非常出名的菜系,比如川菜火锅等,流传到我们这里也依然大火卖的很好。可是,重庆的人可以天天吃火锅,但我们可以吗?我们不能,因为我们的身体并不适应这所谓的‘特色’。”</p>
“而辣椒炒肉是什么?是一个家家户户都会做的家常菜!也是一个每个人都能吃且不会厌倦的家常菜。它的调味料也极其简单,盐、鸡精味精,至于其它的调味料?当然也有,但量是非常少的,你吃起来不会感觉到任何的怪味,吃起来会有一种……嗯,家的感觉!”</p>
“而我所做的,则是将这一盘家常菜做出其中的特色,比如把肉炒的一点不油腻且更有嚼头,通过各种辣椒的搭配把辣味更完美的炒出来……所以,这盘辣椒炒肉就出世了,就是这么简单。”</p>
听到这一番介绍,小美立马鼓起掌来,而后便是一番赞美:“这确实是一个非常有想法特点的方式,而且你也做到了。你的辣椒炒肉,确实足够家常,确实足够抓口,也确实让我有一种家的感觉!这些想法,是你想出来的吗?”</p>
宋涛摇摇头,而后目光中带着至高无上的敬仰与崇拜:“我怎么可能想的出这种方法!这全是我们老板所想出来的,而我,只是一个厨师,完全按照我们老板的指示去做的罢了。”</p>
“当别人都在做特色菜时,我们老板却深知人们吃不习惯或者吃腻了所谓的特色菜,反而做起了家常菜。他是一个目光极其有远见,且对于客户心理研究极其透彻的人!”</p>
宋涛毫不吝啬他的夸赞言语。</p>
听到大厨宋涛的话,穿黑色短裙的小美微微点头:“不得不说,你们老板确实是一个非常厉害的人,他超前的眼光和思路,几乎完全可以和番茄炒蛋创始人,开创网红打开店的王多余先生有的一比了。”</p>
这话小美说的不假。</p>
做吃喝玩乐大半年了,她采访了三五十家店。</p>
很多特色菜馆味道虽然不错,但唯独真正入她法眼的,却是前些日子采访的,番茄炒蛋那家店,它开创了新的网红打卡模式。</p>
毕竟,开创一个新的流派,可比做好一个特色要难得多了。</p>
听到小美的话,大厨宋涛、经理田多多包括大堂内的所有人,目光中皆是露出满满的自豪感。</p>
“这位小美女,我有必要说一下。”</p>
“我们辣椒炒肉的老板,就是番茄炒蛋店的老板!”田多多迈动肥胖的大腿,微微昂起三下巴的头颅,用一种极其自豪的言语说道。</p>
这下,轮到小美惊诧了。</p>
“天!辣椒炒肉的老板竟然是番茄炒蛋店的老板,这简直个……太厉害了!”小美转头看向摄像头,毫不吝啬她的夸赞言语:“能够开创网红店的新篇章,王多余先生已经足够优秀了。万万没想到……”</p>
“这家辣椒炒肉的装修风格很普通,桌椅摆放也很压抑,价格更是只有二十二块一盘,它似乎走的和网红店番茄炒蛋完全不一样的套路!但是小美却不得不承认,王多余先生以全新且超前的眼光和思路,做出了最符合南都人口味的辣椒炒肉,而且味道极其香辣鲜美。”</p>
“各位朋友,一定一定不要错过由王多余先生创办的这家新店:辣椒炒肉!”</p>
当小美再做介绍时,她两句话都离不开‘王多余先生’五个字。</p>
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